Hojaldre de verduras
Cena ligerita sin muchas grasas
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana, pelamos los pimientos con un pelador de patatas y cortamos también en juliana. (Lo de pelar los pimientos es opcional, a mi me saben mejor) Con una gota de aceite en una sartén, freímos las verduras al dente, no cocinar mucho, después se terminan en el horno.
- 2
Extendemos la masa de hojaldre, doblamos por los bordes y pinchamos el interior. Cortamos los tomates en rodajas finas, rellenamos la base con el tomate, repartimos las verduras y untamos con huevo batido, echamos sal y orégano al gusto.
- 3
Calentamos el horno a 210°, con el fuego arriba y abajo, introducimos el hojaldre y esperamos 15 o 20 minutos que la masa suba y se dore. Cortamos en cuadrados y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel costa le encantará ver cómo quedó.
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