Empanadas de camarones, queso y salsa de cilantro
#VivaChile #DelantalDorado23
Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy buena también.
Hice la mayoría de las empanadas horneadas para que fueran algo más saludables, pero tenía que hacer algunas fritas también porque me gustan mucho.
Serví las empanadas con una ensalada de tomate y una salsa de cilantro, en vez del típico pebre. Muy rica la salsa de cilantro.
Empanadas de camarones, queso y salsa de cilantro
#VivaChile #DelantalDorado23
Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy buena también.
Hice la mayoría de las empanadas horneadas para que fueran algo más saludables, pero tenía que hacer algunas fritas también porque me gustan mucho.
Serví las empanadas con una ensalada de tomate y una salsa de cilantro, en vez del típico pebre. Muy rica la salsa de cilantro.
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DEL PINO DE CAMARONES
Cortar los camarones crudos en trozos pequeños.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo con la cebolla y los pimientos. Dejar a enfriar.
En un bol mezclar los camarones, vegetales, cilantro y queso rallado. Refrigerar hasta el momento de su uso.
- 2
PREPARACIÓN DE LA SALSA DE CILANTRO
En un pocillo batir el aceite de oliva con el jugo de limón y sal. Mezclar con el resto de los ingredientes para la salsa.
- 3
PROCEDIMIENTO PARA HACER LA MASA
En un bol mezclar la harina con la sal.
Cortar la mantequilla en la harina con un utensilio que hay para ello, máquina o con los dedos de manera que se formen grumos. - 4
En un recipiente batir el huevo con el agua y el vino. Agregar a la harina y formar una bola tratando de amasar lo menos posible. Envolver la masa y dejar reposar en el refrigerador por unos 40 minutos.
- 5
Espolvorear harina en la mesa. Cortar la masa en 2 trozos. Estirar una de las masas sobre la mesa y cortar discos del tamaño de unos 15 cm de diámetro. Repetir el proceso con la segunda masa.
Los recortes que hayan quedado juntarlos y hacer más discos. Salen de 16 a 20 discos. - 6
ARMADO DE LAS EMPANADAS
Poner los discos sobre la mesa y rellenar con el pino de camarones. Untar los bordes con 1 huevo batido y cerrar formando una media luna. Asegúrese de sacar bien el aire. Terminar dándole la forma de un sobre u otro decorado que usted quiera.
- 7
Poner las empanadas sobre una bandeja de metal cubierta con papel de hornear o untada con un poquito de aceite, mantequilla o espolvoreada con harina.
- 8
Precalentar el horno a 246°C.
Pintar las empanadas con 1 huevo batido y hornear las empanadas hasta que queden doradas, alrededor de 25 minutos.
- 9
Yo serví las empanadas con una ensalada de tomate con cebolla morada y la salsa de cilantro en un pocillo.
https://youtu.be/qEEbKgUeIOs
www.YouTube.com/@JonMichelena1
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Coditos en salsa cremosa con camarones
Es una receta muy deliciosa y fácil de preparar....
-
Guacamole
Personalmente me gusta mucho el aguacate, y me encanta acompañarlo con la mayoría de mis comidas, está vez fue un mi cena.
Pamela Alexandra Funes Feliu -
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!! -
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras -
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!! -
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
Más recetas
Comentarios