Corona de melocotón

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Con unos melocotones que había en la nevera y que nadie se comía, he preparado esta tortita, inspirada en la receta de Cleopatra https://cookpad.wasmer.app/es/tr/17048089.

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Ingredientes

45’
8 raciones
  1. 2huevos
  2. 40 grmantequilla
  3. 250 grharina
  4. 5 grlevadura tipo royal
  5. 2 cucharadas soperasazúcar blanco
  6. 1/2 cucharaditacafé de sal
  7. 1 cucharaditacafé de canela
  8. 1 tazaleche de avena

Paso a paso

45’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Unta el molde con mantequilla y espolvorea una cucharada de azúcar

  3. 3

    Quema un poco el azúcar sobre la llama del gas

  4. 4

    Quita la piel y corta los melocotones en trocitos

  5. 5

    Repártelos sobre el azúcar quemado del molde

  6. 6

    Tamiza la harina y mezcla la canela, la levadura y la sal. Resérvalo.

  7. 7

    En un cuenco, mezcla los huevos, la leche y la mantequilla muy blanda

  8. 8

    Bate bien la mezcla y a continuación, agrega la harina con la sal y la levadura

  9. 9

    Vierte la mezcla en el molde y hornea

  10. 10

    Hornea 20’ a 200°. Espera que se enfríe completamente y desmolda.

  11. 11

    Puedes servirlo con una bola de helado de chocolate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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