Helado cremoso de melocotón

Esta receta es simple y fácil de elaborar, solo necesitarás melocotones frescos. Una vez que estén maduros y suaves, serán perfectos porque todos esos jugos de la fruta se mezclarán perfectamente con la base del helado. #menusemanal
Paso a paso
- 1
Coloca la leche de coco en el vaso de la licuadora junto con la nata. Añade los melocotones congelados pero deja algunos cuantos trocitos muy pequeños para añadirlos al final. Tritura hasta que quede una mezcla homogénea. Agrega el azúcar y la esencia. Licúa un poco más y rectifica el sabor por si lo prefieres un poco más dulce.
- 2
Vierte la mezcla en un recipiente y añade los trocitos de melocotón, revuelve para que queden repartidos. Congela por 6 horas. Deja el helado fuera por 3 min para que se ablande un poco y puedas servirlo con facilidad.
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