Flan de melocotón

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍑🥚🍷Esta receta la he hecho desde siempre, me la falicitó una amiga hace muchos años y es curioso pero hasta ahora no me había acordado de hacerla para el recetario.
#DelantalGlobal2024
#MasBonitoconFrutas

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Ingredientes

30 minutos
17 flanes
  1. 200 grbizcochos soletilla -suele ser un paquete entero-
  2. 4huevos enteros
  3. 1lata 1 Kg melocotones almíbar -puede ser sin azúcar-
  4. 1 copitacoñac

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
    Ponemos en un vaso grande para batir todos los ingredientes, incuido ellíquido de la lata de melocotones.

  2. 2

    Lo batimos muy bien y rellenamos los moldes. Lo preparamos al baño maría para meterlo en el horno.

  3. 3

    Estará en el horno unos 20 minutos o hasta comprobar que ha cuajado

  4. 4

    Cuando haya enfriado lo desmoldamos y decoramos con lo que queramos o dejamos tal cual porque no necesita nada más para estar rico.

  5. 5

    Este flan tiene muchas posibilidades, se puede hacer también en un molde grande, redondo o alargado como los de plum cake, en ese caso estará más tiempo en el horno unos 45 minutos o dependiendo del horno hasta comprobar que ha cuajado y lo taparemos con papel aluminio para que no se queme la superficie.

  6. 6

    A mí personalmente me gusta más el formato individual.

  7. 7

    Y ya habéis visto qué fácil se hace. QUE LO DISFRUTÉIS!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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