เรื่องราวของ “เราหอมกัน”เต้าหู้สองเหลืองกับเต้าขาวคั่วหอม เมนูง่าย #ช่วยมือใหม่เข้าครัว ทานเล่นก็ได้ทานเป็นกับข้าวก็ดี ด้วยวัตถุดิบหลัก 3 อย่าง~เต้าหู้ขาวแข็ง เต้าหู้ชนิดนี้จะมีรสค่อนข้างจืด สามารถนำทอดได้อีกด้วยเต้าหู้เหลืองแข็ง ตัวเต้าหู้ชนิดจะแข็งและยืดหยุ่นกว่าสีขาว มีรสออกเค็ม ~เมื่อนำเต้าหู้ 2 ชนิดมาทอด สีออกมาคล้ายกันแยกไม่ออกจะใช้คำว่า = เราต้นหอมตัวชูโรงในเมนูนี้ “เราหอมกัน”

#กินได้สนุกด้วย64 หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า หอมแดงที่เก็บไว้นานๆกินไม่ทันจนมีต้นเขียวเล็กๆ ออกมามันสามารถเอามาปลูกเป็นต้นหอมได้ ไม่ต้องทิ้งเลยนะคะ (พอดีเราไม่ค่อยได้ปลูกต้นไม้ เลยเพิ่งรู้และมีความสุขมากเลยค่ะที่ได้ลองปลูกดู 😊)แค่เอาฝั่งรากมาแช่น้ำไว้ ถ้าต้นหอมเริ่มโต ส่วนหัวฟีบลงก็เอาไม้เสียบให้ลอยเหนือน้ำ ประมาณอาทิตย์นึง ก็โตทานได้แล้วค่ะ ไว้ในห้อง ไม่ต้องดูแลอะไรเลยวันนี้เอามาทำเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากบะหมี่กุ้งซอสเนยกระเทียมของพี่สิทธิพงศ์ @PongKitchen เอามาดัดแปลงทำเป็นเต้าหู้นึ่ง ปรุงแบบ low carb หอมอร่อย เข้ากัน ถูกอกถูกใจคนที่บ้านมากๆ เลยค่ะ#100วันบันดาลใจ 54

เมนูนี้ได้โปรตีนเต็มๆจากอกไก่และเต้าหู้ค่ะ ได้ลองทำทานครั้งแรก ติดใจเลยค่ะ อร่อยต้องลองนะค๊า👉👍

เมื่อวานไปกินร้านอาหารที่มีแต่เมนูเต้าหู้มา เลยอยากลองทำมั่ง เค้าให้นิดเดียว ทำเองได้ปริมาณคูณ2 หน้าตาไม่เหมือนเค้า รอบหน้าจะหัดใหม่ให้เหมือนกว่านี้

เห็ดหอมซื้อมานานจนเกือบเสียละ จะทำแกงจืดก็เบื่อ เปิดเจอสูตรของคุณแคท ก็เลยทำตามแล้วเพิ่มเต้าหู้เข้าไปด้วย กินเพลินเกินห้ามใจ~ #ครัวผจญภัย

#เลือกทำกินเอง

แจกสูตร เต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ใครทำก็อร่อย #lailachillchill

เป็นเมนูเต้าหู้คั่วพริกเกลือโดยใช้เต้าหู้หลอด แล้วนำเต้าหู้หลอดมาคลุกแป้งทอดกรอบ ทอด 2 รอบเพื่อให้กรอบนาน ส่วนพริกเกลือก็ทำง่ายมาก มาลองทำกันเลยครับ

ช่วงนี้งดทานเนื้อสัตว์นะคะ มีเต้าหู้แทนอร่อยไม่แพ้กันเลย👍