Sándwich mongoliano con salsa de cerveza
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Cumpliendo una nueva semana del #DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en una bandeja los tallos de cebollín, el ajo, la cerveza y la salsa de tomates. Yo le puse aparte un pedacito de caldo de carne
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Llevar la bandeja al horno a 200 grados por 40 minutos a una hora y luego procesar
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Mientras se cocina la bandeja en el horno, saltear la carne en un sartén. Yo lo hice con una salsa de lomo saltado que tengo
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En otro sartén saltear los champiñones con pimienta y mantequilla
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En otro sartén saltear el cebollín con un chorrito de salsa de soya
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Volviendo a la salsa de cerveza, una vez procesada la llevamos a un sartén y le ponemos la Fécula de maíz disuelta antes en un poquito de agua y mezclamos hasta que espese
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Momento de armar el sándwich con un poco de mayonesa y carne
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Agregamos los champiñones
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Agregamos el cebollín
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Y agregamos salsa de cerveza
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Luego tapamos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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