Trottole picante con ajo🌶️🧄

Tras unos días de desconexión, de kilómetros y de muy buena gastronomía, donde pasamos de jugar en la nieve en la Sierra de Francia, a casi abrasarnos al sol, mientras paseábamos por el parque de Bussaco o mientras cruzábamos de Oporto a Vila Nova de Gaia, en busca de una buena bodega; llegó, hoy (por fin) nuestro café-de-puesta-a-punto. Esta vez, la convocatoria fue en una cafetería/bomboneríadeautor (nueva para mí), llegue puntual, con gafas pero con el signo de la victoria. “He conseguido llegar a la hora”, dije mientras me quitaba la chaqueta y, nos dábamos dos besos. Nada más sentarnos, me soltó —sin previo aviso—: “Vaya ojeras que vistes”. “Ayer no había manera de dormir, y mira que lo intente todo” —repliqué mientras probaba el primer bombón—.“¿Todo?” —me preguntó con cierto sarcasmo—. “Bueno, todo, menos cerrar el libro y dejarlo en la mesita de noche”—. Nos reímos con ganas, mientras atacábamos el segundo bombón y, el tercero…, y así seguimos hasta terminar la bandeja entera, entre risas, chocolate y anécdotas del viaje, hasta que tras terminar el último, me dijo: “Último bombón has comido, la cuenta debes tú pagar”… En fin! Que la fuerza te acompañe.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: Atún de lata vs atún fresco).#mineveraporcolores#maythe4thbewithyou#mycoffeetime

Sabor a Venezuela, esta salsa vale para acompañar muchas cositas, yo la hice para hacer empanadas, comomepongo.com 😋👌🏼

Está salsa tiene un cuento y es que un amigo panameño quería una salsa con ajo pero con un sabor diferente, nos pusimos a practicar en un chiringuito que teníamos en Ciudad Panamá y resultó muy buena y aquí se las presento espero les guste.

Nos encanta la pasta, el queso y el toque picantito que le dan los choricitos.

Hoy te traigo esta receta que me propusieron hace poco por stories de Instagram, así que la he hecho a mi manera. Sencilla y llena de sabor.

Hoy teníamos ganas de pasta... y de no estar mucho en la cocina 👩🏻‍🍳; ya ha comenzando a calentar el sol ☀️ por esta esquinita de la península, y nos queríamos calentar las escamas de este largo invierno primaveral 🤣🤣Así que rebuscando por esta app, encontré la receta de Cocina_con_Barbara (@cocinaconbarbara), y adaptándonos a los que teníamos en la despensa, nos ha quedado una comida perfecta.... realmente excepcional! 😋🤤😋#menúsemanal

Una receta italiana de espagueti por el chef Savino, muy sabrosos. Una pasta clásica italiana para disfruta a la hora de comer.

Con esta receta participo en el #retococina de pasta, que por cierto esta salsa buenísima.

Teniendo unas matas preciosas de albahaca de hoja ancha en el hortet, hago muchas veces pesto, con queso o sin él, pero siempre con piñones y buen aove. Mientras se cuece la pasta, se puede preparar y enseguida al plato para que no se oxide!#DelantalDorado23

Es la primera vez que cocino esta pasta . Cuando la vimos en el súper , nos llamó la atención y decidimos probar .#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

#DelantalDorado23, creo que a este tipo de pasta le va que ni pintado una salsa semilíquida o semiespesa 😉, puesto que se le queda dentro de la espiral de la pasta, he optado por una salsa simple de tomate, a veces menos es más, sutilmente aromatizada con la albahaca

Tagliolinis picantes frescos con un sofrito de guindillas y ajo, quedan muy jugosos y ricos.

Hacia tiempo que no cocinaba pasta fresca. Hoy sobre la marcha y con ingredientes que tenía en la nevera, he hecho estos tagliatelli. Han quedado muy ricos.En principio no iba a publicar la receta, pero una vez tenía parte de los ingredientes rehogándose he pensado en hacer las fotos...faltan tres o cuatro fotos de los primeros pasos, pero está la explicación 🙏

#weekendreto ajo. Comida para compartir

Fácil. Es la receta de caracoles mas rápida y sencilla que conozco. Podemos utilizarla como aperitivo o segundo plato. Los caracoles son muy típicos en la noche de san Juan. Hay un refrán que dice: EL QUI MENJA CARGOLS PER SAN JOAN. TOCA DINERS TOT L'ANY.

Una forma diferente de preparar los espaguetis, con muy pocos ingredientes que se combinan a la perfección. Receta económica, ligera y con aroma a romero, espectacular.

Primera focaccia que hago y ha sido un éxito, con decir que media se la ha llevado mi hermano, y la otra media ha caido entera en el almuerzo.Nuevamente he hecho poca cantidad para probar que tal salía y sinceramente, no la comprais nunca más hecha, ya que es súper fácil de hacer.#revistacookpad#Aperitivoenfamilia

Me encanta el potaje en todas sus variantes 🥰 y en invierno suelo comerlo con mucha frecuencia aunque sea típico como plato de Cuaresma. Por norma general, no le añado balacalao porque lo hago como plato depurativo para el día de la semana obligatoria que hago vegetariano.Mi versión es solo con espinacas y garbanzos pero se puede poner mitad y mitad con judías blancas, acelgas, que también le da un gusto. Cuando quiero complementos el plato, utilizo huevo duro añadiéndolo al final o hago esta pelotillas que a mi papá le gustaban mucho. #Tescoma

Riquísima salsa para acompañar carne de cerdo o pescados.

Esta receta me recuerda mucho a mi padre, él la preparaba mucho de pica pica y de echo fue quien me la enseñó, cada vez que la preparo lo recuerdo con lágrimas en los ojos y la cocino tal cual como el la hacía.

En la serie italiana "Suburra" esta era la recena favorita de los protagonistas, un trío de jóvenes delincuentes aspirando a dominar los bajos fondos de Roma.Rápida, barata, fácil y rica 😋🇨🇮

Pasta es nuestra salvación tantas veces, y esta receta sobre todo porque echa mano a ingredientes que todos tenemos en casa para hacer un plato sencillo, delicioso y saciador. Vivan los platos sencillos!!! ✌

Poco a poco llega el frío y las sopas y cremas conquistan nuestra cocina. Hoy cenamos sopa de ajo, muy completa y vegana

Un acompañante para carnes, pescados....Los dados de ajo y perejil los utilizo mucho en casa ya que es muy cómodo su formato en cubitos siempre listos en el congelador y con fecha de caducidad larga

Bueno, para hoy voy a hacer un poquito de pasta con medio pollo asado que me sobró de la comida de ayer, es una idea fantástica de aprovechar las sobras.... Qué buena sale la pasta así...😋😋#cocinadeaprovechamiento

Familia lo que da de si una ristra de ajos, seguimos en Las Pedroñeras haciendo unas recetas ajillo magníficas, vamos a la cocina.#weekendtour