Fusilli con toque picante

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Con esta receta participo en el #retococina de pasta, que por cierto esta salsa buenísima.

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Ingredientes

4 raciones
  1. unos350 gr pasta aproximadamente
  2. agua
  3. sal
  4. aceite de oliva
  5. Salsa:
  6. 3 dientesajo
  7. 50 graceite de oliva
  8. 250 grchampiñones frescos laminados
  9. 1 latapequeña anchoas en aceite (30 gr)
  10. 15aceitunas negras sin hueso
  11. 700 grtomate natural triturado (conserva)
  12. pellizcosal
  13. 1 cucharaditaoregano
  14. 1 cucharaditaoregano
  15. 1 pellizcocayena molida

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los fusilli, con un poquito de sal y un chorrito de aceite. Escurrimos.

  2. 2

    Mientras vamos haciendo la salsa, en una cacerola ponemos el ajo muy troceadito. Añadimos el aceite, y sofreímos.

  3. 3

    Incorporamos los champiñones, las anchoas y las aceitunas, todo muy muy troceadito.

  4. 4

    Echamos el tomate, sal, oregano, perejil y cayena, y dejamos a fuego lento unos 30 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Servimos la pasta acompañada de la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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