Focaccia - con toque a ajo y especias italianas

IVJ89
IVJ89 @Ivj89

Primera focaccia que hago y ha sido un éxito, con decir que media se la ha llevado mi hermano, y la otra media ha caido entera en el almuerzo.
Nuevamente he hecho poca cantidad para probar que tal salía y sinceramente, no la comprais nunca más hecha, ya que es súper fácil de hacer.
#revistacookpad
#Aperitivoenfamilia

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 250 grharina de trigo
  2. 200 gragua tibia
  3. 2 grlevadura seca de pan
  4. Sal
  5. 10 graceite de oliva
  6. Romero, albahaca, tomillo, orégano
  7. Sazonador de ajo y cebolla
  8. al gustoQueso rallado
  9. al gustoTomate troceadito

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Muy fácil y siguiendo los pasos de hacer pan, hacemos lo mismo

  2. 2

    Mezclamos todos los ingredienges, echa el agua poco a poco y empieza a integrarlos

  3. 3

    La masa se tiene que quedar pegajosa, húmeda.
    Trabaja con una paleta de cocina no uses tus manos.
    Mezcla bien.

  4. 4

    Deja reposar por una hora y tápalo.
    Deja que suba.
    Cuando haya subido vuelve a removerla con la paleta, yo ahí añadí el queso rallado, al gusto, y 3 dientes de ajo muy muy picaditos, para darle un toque de pan de ajo también.
    Lo deje otros 20 minutos, y ya lo pase al molde.

  5. 5

    Engrasa bien el molde, pasa la masa empujando con la paleta.
    Ahora humedecete las mano con agua, y mete los dedos en la masa, metele aire, y estírala.
    Esta pegajoso lo sé, pero eso es bueno, es que esta húmeda.

    Y añade en este paso los tomatitos troceados.

  6. 6

    Al horno hasta que se dore todo.

  7. 7

    De verdad, que pena que no pueda publicar ni el olor ni el sabor de esta focaccia, me ha quedado espectacular, que bueniiiisima!!!😋😋😋😋😋😋

  8. 8

    Nos lo hemos comido con pollo y patatas al estilo italiano! Todo un almuerzo italiano

    Lo podéis comer solo de aperitivo, o con aguacate, hummus,... con lo que sea o SOLO!!!!
    #Aperitivoenfamilia

    Queda muy esponjosa y suave, nada apelmazado ni crujiente por fuera👏👏👏👏

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
me encanta!!!!! No se si hacer en 2 tandas y hacer en la airfryer, tengo el horno roto y los enanos les encantan los tomates, así que creo que con cherries y estos días para almuerzos playeros genial!

Escrita por

IVJ89
IVJ89 @Ivj89
Apasionada al deporte y a la lectura 💪📖 La cocina, es un lugar donde encuentro relajación, cocinar, lo considero un hobby más, me encanta leer recetas, ver videos de comida, probar, mezclar y sacar mis propias recetas, y lo que mas me gusta, es comer!!!!🤣😋
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