Paso a paso
- 1
Se filetean las pechugas, se salan con sal, se hacen a la plancha con mantequilla y un chorro de limón.
- 2
Abrimos los pimientos verdes por la mitad y le sacamos las pipas y el rabo, las freímos y cuando las tengamos reservamos.
- 3
En el horno se hornea un poco el pan turco que previamente abrimos por la mitad a 140° unos 5 minutos aproximadamente, después se saca y se rellena con las pechugas, el queso, los pimientos fritos y la lechuga en juliana, se introduce en el horno unos 5 minutos más y sirves en trozos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz Diaz le encantará ver cómo quedó.
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Serranito en pan de viena
Todo buen sevillano defenderá sin dudas el origen hispalense de este bocadillo, santo y seña de los aperitivos de la ciudad, según la tradición de la ciudad, fue el hostelero sevillano José Luis Cabeza Hernández quien ideó este bocata y lo bautizó con el mismo nombre que el local que regentaba “El Serranito”, ese era, igualmente, el apodo artístico de este singular personaje, que aparte de hostelero había sido novillero y cantante.El serranito original se sirve en una viena andaluza o en un pan de mollete, y se prepara a base de filetes de carne de lomo de cerdo, una o varias lonchas de jamón serrano, rodajas de tomate , un pimiento verde frito, los pimientos que se emplean son los de tipo italiano, largos y fáciles de freír, se suele acompañar con salsa de mojo picón rojo, que suele ser servida en una tarrina aparte para que cada comensal se sirva a su gusto, aunque también hay quien lo adereza con alioli o mayonesa va acompañado de patatas fritas.


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Súper serranito a full
Esta receta es de mi suegra, siempre anda sorprediendonos con platos nuevos e ideas increíbles. Estaba buenísimo 😍


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#yomequedoencasa. #yococinoencasa #juntosvenceremosCena de bocadillos, ya había ganas con el encierro pero todo por una buena causa


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Un bocata junto con el de burgo bocata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12231-burgo-bocata) que me encanta


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