Budín de avena con pasas, nueces y pera 🍐

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una receta que resulta muy rica y saludable; al igual que algunas tortas o tartas de manzanas, este budín con pera 🍐 se puede comer tibio o frío. Ojalá que les guste también!

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Ingredientes

  1. 1 tazaavena instantánea
  2. 1 tazaleche
  3. 1pocillo de azúcar light (o el doble de azúcar común)
  4. 2huevos 🥚🥚
  5. 1pocillo de aceite de girasol 🌻
  6. 1 cditaesencia de vainilla
  7. 1y 1/2 taza de harina con 1 cdita polvo de hornear
  8. 1pera 🍐 pelada y cortada en cubitos
  9. 1/2 tazapasas de uva
  10. 1/2 tazanueces picadas
  11. 1 cdaazúcar mascabo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la avena junto con la leche, dejar hidratar. Agregar la esencia de vainilla.

  2. 2

    Incorporar el azúcar, luego los huevos y el aceite, mezclar bien todo.

  3. 3

    Incorporar la harina previamente mezclada con el polvo de hornear. Luego las frutas

  4. 4

    Aceitar un molde; aquí ocupo uno del tipo que se usa para preparar flan. Colocamos la masa en el molde de manera pareja. Si desean pueden colocar por encima una cucharada de azúcar mascabo

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180 grados, 25 minutos aprox.

  6. 6

    Nota: Aquí la taza que utilizo es de unos 150 cc. Lo más importante es que coloquemos misma medida de leche que de avena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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