Focaccia con jamón ibérico

Para un pincho de aperitivo bueno bueno.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes de la masa menos la levadura. Que añadimos al final, desmenuzada.
- 2
Amasamos en un bol hasta conseguir una masa lisa. Tapamos y dejamos reposar 30 minutos.
- 3
Hacemos unos pliegues en la masa, metiendo los dedos debajo y subiendo hasta el medio recorriendo todo el fondo de la masa. Tapamos y dejamos reposar otros 30 minutos.
- 4
Repetimos esta operación 3 veces.
- 5
Después ponemos la masa en u tupper engrasado y tapamos. Dejamos reposar toda la noche.
- 6
Al día siguiente ponemos la masa dejándola caer en un molde con papel vegetal engrasado. Estiramos ligera y suavemente para que toda la masa tenga un grosor igual.
- 7
Tapamos y dejamos unas 4 o 5 horas.
- 8
Disponemos por encima los cherrys cortados a la mitad presionando un poco, piñones y orégano. Pintamos con un poco de aceite. Tapamos y dejamos otras 3 o 4 horas.
- 9
Precalentamos el horno a 180°, espolvoreamos sal en escamas y horneamos hasta que esté doradito.
- 10
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 11
Para el aperitivo cortamos en 4 trozos y disponemos por encima el jamón. A disfrutar.
- 12
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Focaccia de queso y jamón serrano MC


Focaccia de Jamón York y Queso


Tostada de focaccia de champiñon y jamón


Focaccia de aceitunas


Focaccia


Focaccia


Focaccia rápida con higos, jamón curado y queso mozzarella


Focaccia


Focaccia con albaricoques


Focaccia


Focaccia con anchoas y paté de aceituna negra con avellanas


Focaccia


Foccacia de jamón York y queso


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia de pan de centeno con brie, jamón Ibérico y rúcula 😜😜


Focaccia


Focaccia con tomate y alcaparras


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia


Focaccia

Comentarios