Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Horno: Descongelar el emperador la noche antes y dejarlo escurrir. Cuanta menos agua tenga mejor.
- 2
Precalentar el horno a 180º
- 3
Cortar las patatas en rodajas y colócalas en una bandeja para hornear, asegúrate de que estén distribuidas uniformemente.
- 4
Meter las patatas al horno durante 15 minutos a 180º
- 5
Cortar la cebolla en juliana y el calabacín en dados o bastones
- 6
Coloca la cebolla en juliana, los bastones de calabacín y el filete de emperador encima de las patatas.
- 7
Aliño:
Cubrir el filete con el ajo picado y perejil.
Echar un chorro de zumo de limón y aceite. - 8
Condimenta todo con sal, pimienta y cualquier otra hierba o especia de tu elección.
- 9
Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y doradas y el emperador esté hecho.
Puedes comprobar si el pescado está listo cuando se desmenuza fácilmente con un tenedor y se ve opaco en el centro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karlos Turrion le encantará ver cómo quedó.
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Cocina sencilla y sana para el día a día. Algunas recetas son más para días especiales, pero en general, nada de complicaciones. Ojalá las hubiera tenido cuando empecé a vivir solo.Pautas:-Máximo 3 huevos a la semana (si no llevas bien el colesterol)-3 piezas de fruta al día. (desayuno, comida y merienda)-Legumbre 3 veces a la semana. No hace falta comer carne o pescado en esa comida.-Comida: 1/2 de vegetales (fruta y verdura), 1/4 de proteína, y 1/4 de hidratos.-Merienda:-Cena: 2/3 proteína y 1/3 de vegetal (nada de hidratos en la cena)-Comer alimentos sin grasa y procesados lo menos posible (sobre todo las grasas trans).Hidratos:-Grano: Arroz, avena, quinoa, pan, pasta.-Legumbres: Garbanzos, lentejas, alubias, guisantes.-Frutas: Manzanas, plátanos, naranjas, uvas, mangos, fresas, etc.-Lácteos: Leche, yogur, queso (la lactosa es un carbohidrato, pero se puede beber leche sin lactosa).-Azúcares: Azúcar, miel, jarabe de arce, de maíz ...
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