ข้าวต้มมัดใส่ถั่วดำ ข้าวเหนียวผัดกับกะทิ นุ่นๆรสชาติหวานมันใส่กล้วยสุกหวานนิดๆห่อด้วยใบตอง ห่อให้มิด มัดด้วยเชือกนำไปนึ่งให้สุก

ส่วนใหญ่จะเคยทานกันแต่ข้าวต้มผัด(มัด)สีขาว แต่ชอบทานใบเตย และอัญชัน เลยจัดมาอยู่ด้วยกันสะเลย ส่วนกล้วยก็ชอบทานกล้วยตาก ก็นำมามีส่วนร่วมอีกเช่นกัน

ชอบกินข้าวต้มมัดแต่หากินยากมาก ทำทานเองสิค่ะ ถ้าหากล้วยนน้ำว้าได้ ย้ำกล้วยน้ำว้าเท่านั้น

12 มัด

ที่บ้านมีกล้วยสุกเยอะ..ก็เลยทำข้าวต้มมัดค่ะ

ข้าวต้มมัด มัดเเรกในชีวิต 🥰

“ข้าวต้มมัด” เมนูขนมไทยที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่โบราณ ขวัญใจคนทุกยุค และจะสอดไส้กล้วยหรือถั่วชนิดต่าง ๆ แต่ว่าในครั้งนี้เราจะใช้ อัลมอนด์ดิบสไลด์ จากแบรนด์ เฮอริเทจ เป็นวัตถุดิบสอดไส้หลัก เพราะอัลมอนด์จะมีความกรอบ อร่อย กัดแต่ละคำจะรู้สึกได้ถึงอัลมอนด์ที่ผสมผสานอยู่ในตัวข้าวอย่างดี พร้อมด้วยคุณประโยชน์จากอัลมอนด์ ที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ช่วยเสริมสร้างความจำและสติปัญญา นอกจากนี้ยังสื่อถึง นางสงกรานต์นามว่า กิริณีเทวี ที่มีภักษาหารคือถั่วได้อย่างดี จะนำไปทำบุญหรือไว้แบ่งปันครอบครัวหรือเพื่อนบ้านไว้ทานเป็นของว่างในช่วงเทศกาลสงกรานต์ก็ดีทั้งคู่

#เทศกาลกินผัก ลองทำข้าวต้มไร้ไส้ แต่แต่งหน้าด้วยลูกเกดหวานๆ ใบตองสดนำมาล้าง แช่น้ำอุ่นจัดเพื่อให้นิ่ม ห่อง่ายไม่แตก