Panceta en caldo oriental

Receta de una rica Panceta en caldo oriental. Un hervor prolongado que hace que la carne adquiera un intenso sabor al caldo de su hervido y con los matices de especias y aromas que le añadimos. Una gratísima sorpresa que en casa nos encantó. El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube cocinarparacuatro
Paso a paso
- 1
Ponemos la panceta en una cazuela baja y la salamos. Agregamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas
- 2
Ponemos el jengibre, unos granos de pimienta, los ajos aplastados con la parte plana de un cuchillo y el azúcar
- 3
Regamos con el vinagre, el vermú y la soja y llevamos a ebullición
- 4
Cuando arranque a hervir, cubrimos con agua, tapamos y dejamos que hierva a fuego lento más o menos una hora
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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