Pulpo cocido con curry

Aunque en casa apreciamos poco el pulpo, el otro día nos apeteció recordar su sabor, acompañándolo de unas banderillas.
Paso a paso
- 1
Preparamos primero las banderillas y las vamos colocando en el centro del plato.
- 2
Pelamos las gambitas y reservamos.
- 3
Partimos por la mitad las alcachofas, le colocamos sobre ella una tirita de pimiento, una gambita y un pepinillo en vinagre, uniendo el conjunto con un palillo.
- 4
Pelamos las patatas y las troceamos a daditos.
- 5
Sobre cada dadito de patata colocamos una gamba y una aceituna, sujetando todo ello con la ayuda de un palillo.
- 6
Solo resta cortar los tentáculos a rodajas, colocarlos en la parte exterior del plato y rociarlo con abundante curry.
- 7
Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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