Carne de cocido con garbanzos, verduras y un sofrito de tomates. YO LO SUELO ACOMPAÑAR CON UNOS HUEVOS COCIDO Y UNAS PATATAS FRITAS EN CUADRADITOS

Siempre hago así la carne del cocido.#1receta1arbol

Llegado el otoño-invierno, es temporada de hacer buenos caldos de cocido y claro con la carne de cocido, hay que aprovecharla o para croquetas o como en este caso para comerla con un buen tomate casero#lococinoNoLoTiro

#BBB el domingo como empezó el frío, me pidieron los hijos una sopa de cocido y claro, a la familia hay que hacerles lo que piden. Y Cleo está una vez hecha la sopa, había que aprovechar la carne, la gallina y el jamón, con lo cual, y aprovechando también un tomate casero que había hecho, hice este plato BBB

Hoy domingo tocaba hacer sopa de cocido y después para aprovechar la carne, he preparado una fritada y en vez de comerla carne con tomate la he puesto en la fritada y para terminar he escalfado un huevo por persona y estaba deliciosa.#domino

Receta de salsa de tomate con cominos que tan buen sabor le da a los garbanzos del cocido madrileño. Una deliciosa receta para disfrutar del cocido.

#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios.

En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.

Este plato tan tradicional gusta a todos y no queda ni una en la fuente cuando se hacen.

Puedes preparar el cocido directamente o aprovechar del que sobró. Requiere varios días para que coja cuerpo y sabor.Estas albóndigas se hicieron con sobras de croquetas. Las originales son más duras y consistentes y no llevan bechamel.

Quería aprovechar la carne de cocido, así que esta vez con canelones. Estaban muy buenos. GXL

Una manera deliciosa y rotunda de aprovechar los resto del cocido.

Cada vez que hago caldo de cocido, guardo la carne y preparo estas croquetas tan jugosas, están riquísimas!

#mirecetario

Bechamel: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/538184-bechamel-melosita

Otra forma de aprovechar la carne que sobra del cocido

El domingo nos sobro pollo y ternera del cocido, iba a hacer canelones con las sobras pero me di cuenta que no nos quedaba pasta de los canelones así que decidimos hasta este pastel de carné improvisado.

Hoy unas croquetas con la carne del cocido ricas ricassss

Hace unos días mi marido hizo un cocido (puchero) madrileño del que sobraron bastantes carnes. Así que, separé la carne vacuna y, con otros ingredientes, preparé este pastel.Digamos que se trata de una receta de aprovechamiento.Lo particular de este plato es que sólo lo hago con los sobrantes cárnicos del cocido, porque tienen una gama de sabores que no se consiguen con otra forma de preparación.

Facil. Aprovechando el caldo del cocido. Hemos hecho un plato distinto.

Aprovechar lo que tenemos en el frigo

Plato de aprovechamiento.Hacía tiempo que no elaboraba canelones pero como ahora los días son fríos y casi todas las semanas preparo cocido (y como yo no tiro nada)he desmenuzado con las manos la carne sobrante de los huesos del último cocido.

Una receta laboriosa que tiene personalidad propia, personalmente hago el caldo con la carne pensando en los canelones. Todo trabajo con satisfacción es menos trabajo.

El relleno está hecho con la carne queme sobró de la sopa de letras