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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 220 gqueso fresco batido
  2. 50 mlleche
  3. 1huevo
  4. 100 gharina sin gluten
  5. 1 cdtalevadura
  6. Opcional: Sal, edulcorante o azúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien hasta que estén integrados.

  2. 2

    Podemos ponerle sal si queremos acompañar con algo salado.
    También se puede hacer la mitad salada y la otra dulce.

  3. 3

    Podemos extender la masa o dejar una tortita más gruesa y esponjosa.

  4. 4

    Pasado 1 min aprox, le damos la vuelta y dejamos hacer por el otro lado hasta que estén cocinadas.

  5. 5

    Calentamos una sartén y a fuego medio-fuerte, añadimos 1cda o 1, 5cda de la mezcla que será una masa densa.

  6. 6

    Repetimos hasta finalizar la masa.

Reacciones

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Comentarios (4)

Iñaki L
Iñaki L @cook_110363371
Buenísimas 😋😋, yo le puse harina de avena y un plátano 🍌, unas con chocolate y otras con crema de cacahuete 🥜, cremosas y esponjosas.

Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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