Curry vegano de calabaza y garbanzos

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Curry vegano de calabaza y garbanzos

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 1/2calabaza
  2. 1cebolla
  3. 1 trocitoají picante (opcional)
  4. 1lata de garbanzos (o su equivalente frescos cocidos)
  5. 1tomate en cubos
  6. cantidad necesariaAgua caliente
  7. Curry, cúrcuma, coriandro, canela y comino (o las que prefieras)

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar la calabaza en cubos

  2. 2

    Cortar la cebolla en juliana

  3. 3

    Poner al fuego con aceite y margarina calientes la alabanza y la cebolla

  4. 4

    Agregar ajo, jengibre y ají

  5. 5

    Agregar el resto de los condimentos. Yo puse los que vi en la receta en redes, porque me encantó, pero podés poner lo que prefieras

  6. 6

    Agregar los tomates. Si los garbanzos son de lata los enjuagas bien y los agregas ahora. Si no precocinados, porque a veces demoran más.

  7. 7

    Yo le puse un chorro generoso de agua hirviendo pero no llegué a cubrir

  8. 8
Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
Leer más

Comentarios

Recetas similares