Marinado de tofu fácil

PaulaOboe
PaulaOboe @PaulaOboe
Valencia

Con nada de esfuerzo se quedó muy bueno, así que lo a punto para que no se me olvide.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. Bote de pimientos asados
  2. 200 gtofu
  3. 1 dienteajo
  4. Sal, pimienta, AOVE

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavar los pimientos para quitarles el amargo del conservante

  2. 2

    Meter en un tarro los pimientos, el tofu, un chorro de AOVE, el diente de ajo, sal y pimienta (mejor alternando en capas, para que el tofu absorba el sabor)

  3. 3

    Dejar marinar al menos 12h. Opcional: congelar la mezcla. Esto cambia la textura del tofu y la vuelve más similar a la carne.

  4. 4

    Echar la mezcla directamente del tarro a una sartén a fuego fuerte y cocinar hasta que el tofu se dore.

  5. 5

    Esta vez lo usé con pan de pita, pero está muy bueno también con pasta o arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

PaulaOboe
PaulaOboe @PaulaOboe
Valencia
Me encanta cocinar y probar cosas nuevas. La mayoría de mis recetas son producto de procastinar el estudio. Subiré las recetas de los platos que pruebe y me gusten, espero que las disfrutéis :)
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