Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

300 gr de "salmón ahumado"
  1. 300 grzanahorias
  2. 1limón
  3. 1alga nori
  4. Eneldo (si es fresco mejor)
  5. 1 cdavinagre de manzana
  6. 1 cdasirope de agave
  7. 1 cdahumo líquido
  8. 3 cdasaceite de lino

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos lonchas a las zanahorias a lo largo simulando filetes de salmón alargados.

  2. 2

    Hacemos un caldo con alga nori durante diez o quince minutos y después cocer las zanahorias en él durante cinco minutos.

  3. 3

    En un táper hacemos la marinada con el aceite, el sirope, el humo, el vinagre, el zumo de limón, el eneldo, sal y pimienta. Escurrimos las zanahorias y lo añadimos al marinado.

  4. 4

    Dejamos marinando mínimo 3 horas pero lo ideal es entre 12 y 15 horas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sonsoles García Millán
España 🇪🇸 Valladolid
Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
Leer más

Recetas similares