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Ingredientes

  1. 1 tarrochoritos en conserva
  2. 1/2cebolla chica
  3. 1palta
  4. 1/2 atadocilantro
  5. Aceite
  6. sal
  7. jugo de limón
  8. merquén

Paso a paso

  1. 1

    Picar choritos y cebolla en brunoise.

  2. 2

    Cortar finamente el cilantro.

  3. 3

    Amortiguar cebolla con sal y agua caliente luego enjuagar y estilar.

  4. 4

    Juntar todo agregar sal, aceite y jugo de limón y merquén.

  5. 5

    Servir en galletas crackelet.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mauricio Aedo Sabugal
Mauricio Aedo Sabugal @MauricioAedoS
Temuco, Chile

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