Panettone casero (amasado en panificadora)

Ya diciembre…. Ya decoración navideña puesta y casi todas las ciudades iluminadas.
Desde mi casa, ya se ven los árboles, de todos mis vecinos, encendidos.
Ya pequé comiendome un roscón de Reyes, y un Panettone. (Por fortuna, no soy de turrones ni de otros dulces navideños).
Ya he deseado Feliz Navidad más veces que los dedos de las manos e, incluso, como soy medio exagerada, algún que otro Feliz Año Nuevo se me ha escapado… Porque sí, se acerca la época navideña y la entrada a un nuevo año, y no, no se acercan las fiestas …. Porque, vamos a ver, ¿qué es eso de las fiestas? Y, ¿porqué hay que desearlas felices?
Mal les pese a algunos, en estos días que se avecinan —a pasos agigantados—, celebraremos el nacimiento del Niño Jesús, y sí, también el hecho de que comenzamos un nuevo giro alrededor de nuestra Estrella. Y es que fiestas hay todo el año, y algunos tienen más o menos suerte en ser invitados y poder festejarlas.
Los anglosajones tampoco es que lo tengan mejor, se les está poniendo la piel fina —como a nosotros—, y ya se ponen puntillosos entre el “Merry Christmas!” y el “Happy Christmas!” según el continente al que te dirijas, y por su puesto también han comenzado con el: “Happy Holidays!” , por si tu religión, color de piel o pensamiento especial, te impide ser considerado con quien lo celebra pero no comparte.
Pero no quiero hablar más de los pieles finas… así que: ¡Feliz Navidad! 🎄🎄🎄

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