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Ingredientes

45min
  1. 1 KgPatatas de asar
  2. 500 mlAceite de girasol
  3. 1 vasoVino Blanco
  4. PastillaAvecrem
  5. Azafrán o Colorante
  6. Sal

Paso a paso

45min
  1. 1

    Cocemos por 10 minutos las patatas pequeñas de asar sin pelar.

  2. 2

    Quitamos la piel y las freímos hasta que se pongan doraditas y reservamos.

  3. 3

    En una olla añadimos aceite de girasol, vino blanco una pastilla de Avecrem y un poco de colorante, sal y mezclamos todo.

  4. 4

    Añadimos las patatas a la olla y lo acabamos a fuego lento hasta que la salsa se reduce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

José Ramón Rivas Sanjuán
Técnico Servicios de Restauración y apasionado de la cocina!!
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