Patatas al vino !!

Silvia GO
Silvia GO @silviaGO
mallorca

#BBB bueno os dejo una receta buenísima, fácil, de bajo coste, Buena, Bonita, Barata. Un acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado. Se trata de unas patatas, con vino blanco, mantequilla, cebollino y romero. No nos llevará mucho tiempo !!

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Ingredientes

30 min
2 raciones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Empezamos pelando las patatas, lavamos bien, cortamos a rodajas.

  2. 2

    En una sartén añadimos un poco de AOVE, doramos unos 5 minutos por cada lado las patatas, salpimentamos, bajamos el fuego y añadimos mantequilla.

  3. 3

    Esperamos a que derrita, y seguidamente añadiremos el vino blanco, si tenemos un poco de caldo quedará mejor todavía !.

  4. 4

    Añadimos una rama de romero, y cebollino, dejamos que hiervan unos 15/20 minutos y suelte el almidón, que coja cuerpo la salsa, pinchamos las patatas cuando estén blandas retiramos, servimos y a comer !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvia GO
Silvia GO @silviaGO
mallorca
mis padres me ofrecieron de lleno, un hueco en su cocina, en su negocio, asi empecé, terminé enamorándome de la cocina, de su comida, de su aroma, su encanto, los nervios, y los fogones. Desde ese entonces mi vida cambió! y quise buscar cambios en los que hoy ando en ello, creciendo, emocionalmente y profesionalmente. No hay un solo día que no deje de pensar, o buscar a cada sitio que voy la cocina y mirándolo todo con ojos de cocinera".con tradición, emoción y encanto os presento mis recetas !!
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