Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα
ΕΛΕΝΗ ΣΤΑΘΑ @es22101980
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη ανακατεύω το κρέας με λίγο λάδι και την νοστιμιά και το περνάω από το τηγάνι να τσιγαριστεί και να πάρει λίγο χρώμα.
- 2
Σε δεύτερο τηγάνι και λίγο πιο βαθύ τσιγαρίζω τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές για 10 λεπτά. Σβήνω με το κρασί, το κονιάκ, το πορτοκάλι. Ρίχνω το νερό, μια κουταλιά νοστιμιά, αλατοπίπερο, τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα.Τα αφήνω να πάρουν μια βράση.
- 3
Ενώνουμε το κρέας με τα λαχανικά στην γάστρα και ψήνουμε για 1 ώρα με κλειστό καπάκι στους 180⁰C. Ανοίγουμε το καπάκι και το αφήνουμε για 30' ακόμα μέχρι να δέσει.
Ανάλογα τον φούρνο, τον χρόνο τον βλέπουμε. - 4
Καλή σας όρεξη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό με δαμάσκηνα
Εορταστικό φαγάκι με ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει Χριστούγεννα 🤤
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές στο φούρνο Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές στο φούρνο
#Χριστούγεννα Μια συνταγή του Άκη που την έφτιαξα στην γιορτή του γιού μου. Η συνταγή εδώ: https://akispetretzikis.com/el/categories/kreas/choirino-me-damaskhna-sto-fournoΑντί γλυκοπατάτα για συνοδεία,έφτιαξα ρύζι μπασμάτι με καβουρντισμένα αμύγδαλα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα στο φούρνο 😋😋😋 Χοιρινό με δαμάσκηνα στο φούρνο 😋😋😋
Ένα πολύχρωμο γιορτινό πιάτο. Εύκολο και πολύ νόστιμο. Συνταγή του Άκη
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα * του χειμώνα και των Χριστουγέννων * Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα * του χειμώνα και των Χριστουγέννων *
#ευχέςΠεντανόστιμο και εξαιρετικά αρωματικό φαγάκι που έχει πάντα τη θέση του στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας τα τελευταία χρόνια. Είναι το αγαπημένο του (πολύ απαιτητικού) αντρούλη μου.Συνοδεύεται τέλεια με ρύζι ή πουρέ πατάτας.Κατάλληλο και για χειμωνιάτικο, οικογενειακό τραπέζι ή και με καλεσμένους που αγαπούν την παραδοσιακή κουζίνα, αλλά και τις ιδιαίτερες γεύσεις.TIP: Το σβήσιμο μπορούμε να το κάνουμε εναλλακτικά με λίγο κονιάκ, που θα δώσει ακόμη πιο έντονη γεύση στο τελικό αποτέλεσμα.
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα
Φαγάκι ζεστασιάς, νοστιμιάς, κυριακάτικο αλλά και γιορτινό.
-
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό με δαμάσκηνα
#φάτο και θα πεις "θέλω κι άλλο!" Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγητό που, στο δικό μας σπίτι, εμφανίζεται πολύ συχνά και στο καθημερινό μας τραπέζι. Για τις γιορτές δε, το θεωρούμε απαραίτητο!
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
Όταν το πρόγραμμα του φαγητού είναι στάνταρ τότε υπάρχει πολύς χρόνος για έμπνευση και αναζήτηση μιας διαφορετικής γεύσης υφής και αρώματος
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές! Πεντανόστιμο! Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές! Πεντανόστιμο!
Αυτή είναι μια συνταγή της μητέρας μου και η αγαπημένη μου, όταν πρόκειται για χοιρινό.
Ελένη -
Χοιρινό με δαμάσκηνα και κυδώνια Χοιρινό με δαμάσκηνα και κυδώνια
#μίακατσαρόλα#κυδώνιΕίχα λίγο ντόπιο χοιρινό και λίγα κυδώνια κομμένα στην κατάψυξη, από το φθινόπωρο και έφτιαξα αυτό το υπέροχο φαγητό, που στην κυριολεξία γλείφεις τα δάκτυλα σου!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Μπούτι χοιρινό με δαμάσκηνα και μανιτάρια Μπούτι χοιρινό με δαμάσκηνα και μανιτάρια
Πολύ εύκολη και απλή συνταγή! Πάντα μαγειρεύω στη σακούλα ψησίματος για αυτό γίνεται γρήγορο και πολύ νόστιμο.#άντεγειά #κρέας #εύκολο #χριστούγεννα #γρήγορο #χοιρινό #δαμάσκηνα#ήρθαγιαναμείνω
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17207994
Σχόλια (2)