Salsa puttanesca para pastas

Esta salsa tiene su origen en Italia, concretamente en Nápoles. Una de muchas teorías cuenta que fue creado en los años cincuenta por Sandro Petti, copropietario de Rancio Fellone, cuando cerca del cierre, un grupo de clientes pidieron comida. El caso, es que no tenían muchos ingredientes, pero aún así, los clientes insistieron. Así que con unos tomates, unas aceitunas negras, unas alcaparras hicieron esta salsa que a los comensales les gustó tanto que el propietario decidió agregarlo al menú como ''espagueti haya puttanesca'' que literal, daba a entender con cualquier basura o algo por el estilo.

Salsa del centre d'Itàlia feta amb tomàquet, olives negres, i anxoves. Generalment s'hi afegeixen també tàperes. Ideal per acompanyar plats de pasta.

#salseamos Esta salsa la hice inspirada en las cosas que le gustan comer en casa, me gusta cambiar ingredientes para ver nuevos resultados y así sacar mejor provecho a lo que tenemos al momento de cocinar, en este caso es sustituido la anchoa que es la base de esta salsa por pavo y maíz y de verdad ha quedado genial.

Es una de las recetas más fáciles y sabrosas de salsa boloñesa que he preparado. En la foto prepare menos salsa y por eso se ve con poca cantidad.

🌶¡Estoy cogiendo una peligrosa adición a la salsa puttanesca! Me flipa esta salsa de tomate tan especiada y con sabores potentes. Esta vez hemos hecho una versión rápida con bacalao fresco y pericana ¡Animaos a probarla y compartid foto si lo hacéis! ❤️

#glutenfree

No tenía yo muy claro que está combinación funcionara, pero están deliciosos!! Lo único que me faltó eran las alcaparras y el parmesano para ser una verdadera putanesca, pero igualmente me salieron de restaurante!!Receta rápida y fácil!Y para el reto de crudo o cocinado, ya que la anchoa la cocino!#yosoyyo

🐟🌶🍅🌱Otro uso de la famosa salsa italiana, siempre la vemos acompañando a la pasta pero hemos podido comprobar que es un asociado ideal del pescado.La salsa la hemos hecho con los tomatitos de la variedad "San marzano" que son los que nos ha dado este verano nuestro huerto y que son ideales para la salsa de tomate, por algo son los preferidos de los pizzeros italianos.

Cuando tengo que resolver mi almuerzo y cena de manera rápida y sencilla, esta salsa es mi salvadora. Parece una pavada pero es híper rica! #inviernoInstagram: @rominastricker https://www.instagram.com/rominastricker/

He aprovechado en esta receta que es increíble para la pasta lo que me quedaba de la lata de atún de esta mañana, no estamos para derrochar 🤣🤣🤣

Las aceitunas le dan un mejor sabor a esta pasta.

Livianita pero súper sabrosa ...Ideal para cualquier tipo de pastas e inclusive va con el arroz.Realizada con pollo.(Se puede agregar o reemplazar con carne)

Hoy comparto con vosotros una receta clásica de la cocina italiana si deseas verlo recuerda que en mi web https://www.aprendecocinaconjuan.com/ tienes mi curso.

Lo que más me gusta de las pastas, es la salsa blanca.

Inspirada en las recetas de la Nona!

Ayer hice una ensalada muy especial con varios ingredientes a los cuales le iba de maravilla el queso roquefort, así que, preparé esta salsa muy sencilla que encontré en un viejo recetario argentino.Se puede utilizar tanto para verduras como para acompañar pastas frescas.

#WorldTourDelicioso plato italiano de pasta con salsa de tomate, anchoas y guindilla (que te deja un agradable frescor en la boca).Para hacer este plato hay que elegir un tipo de pasta rugosa, con surcos, espirales o ralladuras, para que con cada trozo que se lleve uno a la boca se lleve también una buena cantidad de esta deliciosa salsa

#platounico #foodie #comidareal #pasta

Es una de mis salsas favoritas a la hora de comer pasta. La vamos adaptando de picante según si comen las niñas o no. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/YxdmY39SaIA

Una versión de la clásica puttanesca pero con sardinillas en aceite de oliva en lugar de anchoas. La receta la vi en un portal de internet y me llamó tanto la atención que, enseguida, la guardé para hacerla. Y la verdad es que ha merecido la pena. Buenísima!

Cansada de los tropezones de tomate y la cebolla mal triturada porque tiene la piel dura, empece a experimentar y salio esta ricura de salsa y Sin Gluten y Sin Lactosa

Estoy aprovechando todo lo que tengo en el la cocina antes de irme de vacaciones, así que hoy toca inventarme una salsa