Macarrones con salsa puttanesca y atún

Hoy comparto con vosotros una receta clásica de la cocina italiana si deseas verlo recuerda que en mi web https://www.aprendecocinaconjuan.com/ tienes mi curso.

🐟🌶🍅🌱Otro uso de la famosa salsa italiana, siempre la vemos acompañando a la pasta pero hemos podido comprobar que es un asociado ideal del pescado.La salsa la hemos hecho con los tomatitos de la variedad "San marzano" que son los que nos ha dado este verano nuestro huerto y que son ideales para la salsa de tomate, por algo son los preferidos de los pizzeros italianos.

#glutenfree

🌶¡Estoy cogiendo una peligrosa adición a la salsa puttanesca! Me flipa esta salsa de tomate tan especiada y con sabores potentes. Esta vez hemos hecho una versión rápida con bacalao fresco y pericana ¡Animaos a probarla y compartid foto si lo hacéis! ❤️

Esta salsa tiene su origen en Italia, concretamente en Nápoles. Una de muchas teorías cuenta que fue creado en los años cincuenta por Sandro Petti, copropietario de Rancio Fellone, cuando cerca del cierre, un grupo de clientes pidieron comida. El caso, es que no tenían muchos ingredientes, pero aún así, los clientes insistieron. Así que con unos tomates, unas aceitunas negras, unas alcaparras hicieron esta salsa que a los comensales les gustó tanto que el propietario decidió agregarlo al menú como ''espagueti haya puttanesca'' que literal, daba a entender con cualquier basura o algo por el estilo.

Salsa de origen italiano para añadir a pastas

#salseamos Esta salsa la hice inspirada en las cosas que le gustan comer en casa, me gusta cambiar ingredientes para ver nuevos resultados y así sacar mejor provecho a lo que tenemos al momento de cocinar, en este caso es sustituido la anchoa que es la base de esta salsa por pavo y maíz y de verdad ha quedado genial.

No tenía yo muy claro que está combinación funcionara, pero están deliciosos!! Lo único que me faltó eran las alcaparras y el parmesano para ser una verdadera putanesca, pero igualmente me salieron de restaurante!!Receta rápida y fácil!Y para el reto de crudo o cocinado, ya que la anchoa la cocino!#yosoyyo

Es fácil de hacer y no se tarda mucho.Tampoco hacen falta ingredientes caros, yo lo he hecho con cosas que tenía en casa, verduras, especias y macarrones.Hoy (21/01/2014) es la primera vez que lo hago, a las dos me metí en la cocina sin saber que hacer de comer y miré las verduras, cogí las que ahora pondré en ingredientes y empecé a pelar y cortar. Miré entre mis cosas y cogí macarrones, así de simple.

De las buenas recetas de macarrones que te puedes preparar. La salsa cayenne es especial, para darle toque. GXL

Hoy ha tocado esto para mis chicos, que se lo curran con el deporte y necesitan reponer energías de forma rápida 👌. Yo he repetido un lomito de pescado en salsa que sobró y que hoy era lo adecuado para mí ( por cierto, seguía estando muy rico 😋)Recuerda que la salsa de tomate es otro "fondo de despensa"; procura tener siempre hecha para poder preparar platos de forma muy rápida 👍

#weekendreto #pasta

Ha sido un experimento que ha resultado ser los macarrones más buenos que he probado jamás!!! Tienen un sabor alucinante y encima mucho más sanos que hacerlos con tomate frito y carneEspero que os guste!!

Este es un plato, para tomar en frío. Para hacer esta receta, vamos a necesitar un ingrediente muy importante, que es el aliño para ensaladas Alexis Urrutia, que encontraréis en mis recetas en esta página. Si optáis por no hacer el aliño, podéis utilizar atún en escabeche en vez de al natural, es la forma más parecida para hacer esta receta.

Los macarrones siempre se llevan una aclamación general! Y la cocinera los prepara en 15 -20 minutitos!!

Fan total de la pasta. ¡Qué rica sale siempre!.

Otra receta de pasta muy muy fácil y rápida con pocos ingredientes.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #macarrones

Es una receta que gusta mucho en casa

Una receta sencilla, pero con un toque de frutos secos. Pero a veces en vez de cocinar, parece que luchemos con los inconvenientes.

Hoy, a la hora de preparar la comida, quería preparar un plato de pasta con algo más "natural", así que revisando lo que había dentro de la nevera y viendo los tomates frescos y la bandeja de salmón, me he preguntado ¿Y por qué no? Así que allá va, espero que os guste esta receta tanto como a mí. Genial para preparar algo más fuera de lo común y natural, y además, está deliciosa.

Un día de la semana solemos comer pasta, cosa que me encanta porque me permite dejar volar la imaginación para hacer una salsa o acompañamiento distinto cada vez. . Los vegetarianos prefieren las verduras y los mayores los pescados o el marisco. Pero una boloñesa con salsa de tres tomates es la que más ovaciones recibe de los peques . Hoy he descubierto que con las migas de bacalao y la pasta de pimiento choricero etc.... se puede hacer una salsa riquísima!#buenospropositos

Ver esta receta en Urdu y Ingleshttps://thecocina00.blogspot.com/2018/11/pasta-with-tuna-sauce.html?m=1

Una versión de la clásica puttanesca pero con sardinillas en aceite de oliva en lugar de anchoas. La receta la vi en un portal de internet y me llamó tanto la atención que, enseguida, la guardé para hacerla. Y la verdad es que ha merecido la pena. Buenísima!

Ésta es una receta rápida, sencilla y saludable, y tiene mucho sabor.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6uZmbqehBcI

#mirecetario

Me encanta la pasta con ajo, guindilla y queso y un día por cambiar busqué una receta que combinara otra de las cosas que me chiflan, el aguacate.

Otra manera sencilla de comer pasta.