Salsa para pasta

Nai Pi
Nai Pi @NaiPi

Estoy aprovechando todo lo que tengo en el la cocina antes de irme de vacaciones, así que hoy toca inventarme una salsa

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Ingredientes

35 min
4 raciones
  1. 1tomate
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2cebolla
  4. 1 puñadoanacardos
  5. 100 gmascarpone o queso crema
  6. 1 puñadonueces
  7. 1 vasoagua
  8. 1 chorritoAOVE
  9. Albahaca fresca (opcional)

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Se trocean el tomate, pimiento y cebolla y se ponen en una bandeja al horno o en un robot de cocina opción verduras al horno 30 min 160°C

  2. 2

    Mientras tanto ponemos los anacardos y las nueces a remojo

  3. 3

    Cuando termine lo del horno se pone todo en la batidora, junto con los frutos secos y el mascarpone. Si se tiene albahaca fresca es el momento de añadirla

  4. 4

    ¡Y a disfrutarla! Esta vez la puse con macarrones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nai Pi
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