Salsa para pasta
Dama89 @dama89
Cansada de los tropezones de tomate y la cebolla mal triturada porque tiene la piel dura, empece a experimentar y salio esta ricura de salsa y Sin Gluten y Sin Lactosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos calentando el aceite y cortamos en trozos la cebolla, cuando empiece a estar dorada añadimos el tomate también troceado
- 2
Cuando ya este todo blandito, añadimos un poquito de agua y dejamos que haga "chup-chup"
- 3
Por otro lado, empezamos a freír la carne picada y le ponemos un poquito de sal
- 4
Cuando el agua se haya reducido un poquito, lo trituramos todo,al estar la cebolla y el tomate fritos la piel queda más blanda y es más fácil de triturar
- 5
Si vemos que queda muy líquido añadimos harina hasta que espese al gusto
- 6
Cuando tengamos la carne practicamente hecha añadimos la salsa
- 7
Si vemos que nos queda demasiado espeso añadimos un pelin de agua, hay que buscar la textura que más nos guste y añadir sal y orégano al gusto
- 8
Una vez este al gusto de todo, retiramos y se mezcla con la pasta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dama89 le encantará ver cómo quedó.
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