Pollo y col

José
José @Jose_1975
Sevilla

Receta simple, rica y saludable.

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Ingredientes

2-3 horas
2 raciones
  1. 1,5kg pechuga de pollo
  2. 1,5kg churrasco de pollo
  3. 1/2Col
  4. 1 cucharadaMaicena
  5. 3 cucharadassalsa de soja
  6. 1 vasitoagua
  7. 2 cucharadasjengibre
  8. 1 cucharadaajo en polvo

Paso a paso

2-3 horas
  1. 1

    En un bol mezclamos Maicena con agua y removemos muy bien, que no queden grumos. Después se añaden la soja, el jengibre y el ajo en polvo, y volvemos a mezclar bien.

  2. 2

    Cortamos en tiras todo el pollo, y le añadimos la mezcla anterior. Hacemos el macerado del pollo (si es varias horas mejor).

  3. 3

    Pasamos todo a la sartén y sofreímos a fuego medio alto, con cuidado de no pasarnos.

  4. 4

    Añadimos la col cortada a tiras.

  5. 5

    Dependiendo de los gustos, dejamos que se ponga más o menos blanda la col (incluso añadiendo más agua).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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