Postre saludable y fresco

Diana
Diana @Diana1987
Entre rios

Receta de mí autoría que fui haciendo y creando sobre la marcha.. quedó demasiado rico! Postre de Domingo para este nuevo año en que queremos seguir comiendo postres pero sin tantos azúcares o conservantes... Una delicia! No dejen de probarlo!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 mín
5 porciones generosas
  1. 4duraznos
  2. 500 ccleche descremada (podría ser vegetal también)
  3. 40 gsalmidón de maíz (maizena)
  4. 3huevos
  5. 20 gsmanteca (no es imprescindible)
  6. 40 gsavena
  7. 40 gsmaní
  8. 40 gsnuez
  9. 20 gsmanteca (adicionales para cocinar los cereales)
  10. Opcional una cuch de miel
  11. 2 sobrecitosstevia

Paso a paso

30 mín
  1. 1

    Crema:
    Para realizar la mezcla coloque los huevos con 2 sobrecitos de edulcorante, revolver bien e incorporar la maizena. Mezclar bien hasta homogeneizar.
    Luego incorporar el durazno licuado o mixiado y la leche. Llevar al fuego y cocinar sin dejar de revolver hasta que espese.

  2. 2

    Una vez que espese apagar e incorporar la manteca. Revolver hasta que esté totalmente incorporada. Dejar enfriar.

  3. 3

    Ponemos los cereales o secos en una sartén junto con la manteca y tostados. Yo no le agregué miel ni ningún endulzante pero pueden hacerlo si quieren. Yo solo agregué ralladura de una 🍊 para darle sabor.

  4. 4

    Una vez que vemos que están tostados apagamos y dejamos enfriar

  5. 5

    En los recipientes que elijamos colocamos un poquito en la base de estos mix de frutos y cereales secos y encima crema. En mi caso como tenía durazno extra corte unos trocitos y coloque primeramente en la base, luego los secos y luego la crema.
    Por encima le puse un poquito de granola sin endulzar y chips de chocolate para decorar nomas

  6. 6

    Se enfría y se disfruta bien frío! Una delicia!!
    Considero que se puede hacer esa crema con otras frutas también así que en cuanto pruebe lo publicaré si los resultados son compartibles 😁 que lo disfruten!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Diana
Diana @Diana1987
Entre rios
Incursionando en el mundo de la cocinaMi Ig @creacionesdiana33
Leer más

Recetas similares