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Ingredientes

30 minutos
3 ó 4 raciones
  1. 1brócoli grande
  2. 1 paquetetaquitos de jamón
  3. 50 grmantequilla
  4. 50 grharina
  5. 500 gramosleche
  6. Sal, nuez moscada, pimienta negra y queso rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Troceamos el brócoli y lo ponemos a cocer, cuando rompa a hervir el agua bajamos el fuego y lo tenemos 10 minutos

  2. 2

    Mientras va cociendo el brócoli vamos a hacer una bechamel.
    En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando se haya desecho echamos la harina y la rehogamos un poco y a continuación añadimos la leche y vamos removiendo hasta lograr una crema tipo natillas, salpimentamos y le ponemos la nuez moscada y le añadimos los taquitos de jamón, nos va a quedar una masa de croquetas un poquito más ligera (si hace falta añadir más leche se añade)

  3. 3

    Una vez cocido el brócoli lo escurrimos bien, lo ponemos en una fuente apta para el horno, rectificamos de sal, le añadimos nuestra bechamel y la cubrimos con queso para gratinar y lo metemos al horno precalentado 220 grados, en la parte alta del horno unos 7minutos o hasta que esté doradito.
    Y 😋😋😋 a chuparse los dedos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Encarni García
Encarni García @encarni_cakes
Badajoz
me encanta cocinar para mi familia, me encanta hacerles dulces, tartas, postres en general.https://www.instagram.com/encarni_cakes
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