Muffins ingleses

En Dublín

Son unos panecillos muy versátiles ya que puedes disfrutarlo tanto con dulce como con salado y como hace unos días mi marido me dijo que le gustaría probar estos muffins para desayunar algún día, hoy me animé a probar la receta que encontré en internet. Me a llevado un par de horas pero a merecido la pena el trabajo. Han salido perfectos. El tamaño de cada uno es aproximadamente de unos 6cm de diámetro. Hay que tener en cuenta que si los haces más gruesos o más grandes varía la cantidad que sale y el tiempo de cocción.

Otra receta de panecillos que son una auténtica maravilla. Quedan muy tiernos y son deliciosos para el desayuno, acompañados de dulce o salado. Estoy convencida de que si los pruebas vas a repetir. Y además no vas a necesitar horno para cocerlos porque se hacen en una sartén. Parece fácil, no? Pues lo es. Como siempre, es muy importante respetar los tiempos de reposo y levado para conseguir esa miga tan tierna. La paciencia es uno de los ingredientes más importantes en este tipo de recetas.#domino

Son una deliciosa alternativa al pan

#delantaldorado. Es un pan sin horno ideal para desayunos, lo partimos por la mitad y le podemos echar mermelada, mantequilla, vamos infinidad de cosas hasta tostar.

Que delicia de pan, tierno, jugoso, suave y sin complicaciones, lo tiene todo, gracias Encarna, todas las cosas que hago tuyas son un triunfo, vamos a la cocina. #Dominó

Aunque el nombre nos haga pensar en algo tipo magdalenas, pues no, es como un pan blandito para desayunos o meriendas. #muffins #panensarten #desayunos #cookpadmycook #Mirecetario #saludable #thermomix.

Este esponjoso pan hecho en la sartén está elaborado con levadura química y no necesita por consiguiente reposo para levar. Tampoco necesita amasado. Así que no tienes excusa para no hacer pan en un periquete!! 😉

Estos panecillos típicos de la cocina inglesa, poco tienen que ver con los muffins americanos. Son deliciosos tanto si los rellenas con dulce, como salado. Fáciles en su elaboración y si no tienes horno, no te preocupes, la gracia está en que se hacen en una sartén.Espero que te animes, son francamente deliciosos.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2017/02/english-muffins.html#more

Esta receta me encantó nada más verla ya que me chiflan los english muffins sobretodo para desayunar, con la mantequilla derretida, mermelada, ummmm, deliciosos!!Es del libro de Lorraine Pascale, ella los llama "Panecillos ingleses a la antigua".Ahí os van, espero que los disfrutéis tanto como yo...

Éxito total con estos bollitos ingleses, perfectos para desayunar con algo dulce o salado. Soy fan absoluta de los panes cocinados en sartén.La masa era algo pegajosa pero trabajada con cuidado para que no se desgasificaran mucho, se pudieron moldear un poco. Yo lo he hecho en la panificadora, en el programa 6 de masa y fermentado.A mí me encantan los panes cocinados en sartén, por no hablar del ahorro en la factura de la luz. Usar la panificadora no tiene el mismo coste energético que el horno.No hay que confundir con los muffins americanos que son como magdalenas.

Los English muffins son muy similares a otro tipo de panes que no necesitan horno en su cocción como los “bolos lêvedos” o tortas de levadura típicos del pueblo de Furnas, en la Isla de San Miguel en las Azores (del blog http://colandcol.com/receta-english-muffins/)

Muffin es un pan de origen inglés, consumido en el desayuno en países como Gran Bretaña, Estados Unidos y Australia, o durante la comida, o en un refrigerio por la tarde.El muffin inglés tiene una textura más esponjosa que otros panes, pudiendo consumirse tanto solo como para elaborar bocadillos.Su elaboración es distinta a la de un muffin tradicional por lo que con frecuencia hay confusión de términos.Con estos pancitos originales he preparado unos bocadillos de tortilla, queso y bacon muy tentadores. Pero a las tortillas de huevo les di la forma y tamaño iguales a la de los pancitos.

Una receta fácil y sabrosa para el desayuno o la merienda!

Súper económico y rápido. Con esta misma receta a veces hago bizcochuelo o budín aumentando las cantidades de los ingredientes.#maraton

Es una receta muy fácil y podemos combinarla con un sin fin de productos.

Muffins sin manteca

Muy rico

La receta dice dos huevos pero yo utilicé 4 claras que tenía en la nevera y no sabía para qué utilizarlas.#CookpadCocinaConAlexa

Una receta de magdalenas de navidad con chocolate que sólo hacen falta 3 pasos y están hechas. Con esta medida salen 12 magdalenas de chocolate. Para estos bizcochitos navideños no hace falta peso ni medidas... Es como el bizcocho de yogurLas magdalenas de chocolate son un clásico y sí preparamos magdalenas de chocolate para Navidad... Acertamos seguro jijiji

#invierno. Son económicos y te sacan de apuros con la merienda de los chicos o para algún cumple. A mis hijas les encanta

https://youtu.be/S6L6a0doCxkLa receta de hoy es muffins de vainilla, una receta muy fácil y deliciosa y muy muy esponjosa.

Inspirada en las pizzas italianas que tanto me gustan os dejo una receta de muffins salados. #huevos Espero que disfrutéis haciéndolos y comiendolos. #emplatado

Se necesita nata montada y decoración para el final.

Con las sobras el turrón blando o turrón de Alicante hemos hecho estas magdalenas de turrón de almendra, riquísimas. Con esta medida salen 12 Muffins grandecitosss.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2012/12/muffins-de-grosellas.htmlUsé "buttermilk" que es un suero de leche y lo usan mucho en recetas americanas. Se puede hacer en casa pero si te dá pereza lo puedes comprar en Alcampo y creo que también en Lidl pero yo aquí no lo encontré. El verdadero buttermilk se obtiene de batir nata para formarla en mantequilla, su sabor es un poco amargo. Lo que se vende por buttermilk es en realidad leche desnatada fermentada con un tipo de bacterias denominadas estreptococos que producen una transformación de la lactosa en ácido láctico, pasando posteriormente a ser tratada con calor para detener la acción bacteriana y frenar la fermentación.Hacer buttermilk casero es fácil: añadir 1 cucharada sopera de limón, o de vinagre a una taza (240 ml) de leche templada y déjalo a temperatura ambiente hasta que se corte, alrededor de 15 minutos. No es bueno sustituir buttermilk por yogur porque no es lo mismo. Si la receta os pidiera nata agria en este caso si se podría sustituir.Gracias a la buttermilk y al aceite de girsasol se consiguen estos muffins súper esponjosos, en absoluto secos.