Muffins ingleses saludables de harina de espelta
Sarita Tkt @cook_18479624
Aunque el nombre nos haga pensar en algo tipo magdalenas, pues no, es como un pan blandito para desayunos o meriendas. #muffins #panensarten #desayunos #cookpadmycook #Mirecetario #saludable #thermomix
.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon todos los ingredientes juntos en el vaso del Thermomix y programa 6 segundos a velocidad 6. Rebaña con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes.
Programa 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga. Deja reposar 10 minutos con el vaso tapado. Vuelve a programar 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga, y repite el reposo. Repite el amasado una vez más y deja que leve la masa dentro del vaso tapado, hasta que doble el volumen - 2
Cuando haya alcanzado casi la tapa del vaso, programa 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga para desgasar la masa. Saca la masa a la encimera ligeramente enharinada y estírala en una plancha de aproximadamente 1 cm de grueso. Corta círculos de masa con un vaso o un cortapastas, de 7-8 cm de diámetro, y pásalos a una bandeja espolvoreada con sémola. Tapa con un paño húmedo o un plástico y deja doblar el volumen de nuevo.
- 3
Cuando los panecillos hayan levado, calienta una sartén de fondo grueso a fuego medio. Cocina los panecillos, 3-4 minutos por cada cara, hasta que estén tostados. Verás que se expanden bastante en el fuego. Están listos cuando suenan a hueco al golpearlos con los nudillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10865096
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
Leer más Recetas similares
Muffins Ingleses Sin Gluten
Son una deliciosa alternativa al pan
Muffins ingleses
Receta sacada de una cuenta de Instagram @cuk_it , fácil, sencillo y delicioso!!
Muffins ingleses
En Dublín
Muffins inglés (pan en sartén)
Son unos panecillos muy versátiles ya que puedes disfrutarlo tanto con dulce como con salado y como hace unos días mi marido me dijo que le gustaría probar estos muffins para desayunar algún día, hoy me animé a probar la receta que encontré en internet. Me a llevado un par de horas pero a merecido la pena el trabajo. Han salido perfectos. El tamaño de cada uno es aproximadamente de unos 6cm de diámetro. Hay que tener en cuenta que si los haces más gruesos o más grandes varía la cantidad que sale y el tiempo de cocción.
Muffins inglés sin horno
#delantaldorado. Es un pan sin horno ideal para desayunos, lo partimos por la mitad y le podemos echar mermelada, mantequilla, vamos infinidad de cosas hasta tostar.
Muffins ingleses (panecillos sin horno)
Otra receta de panecillos que son una auténtica maravilla. Quedan muy tiernos y son deliciosos para el desayuno, acompañados de dulce o salado. Estoy convencida de que si los pruebas vas a repetir. Y además no vas a necesitar horno para cocerlos porque se hacen en una sartén. Parece fácil, no? Pues lo es. Como siempre, es muy importante respetar los tiempos de reposo y levado para conseguir esa miga tan tierna. La paciencia es uno de los ingredientes más importantes en este tipo de recetas.#domino
Muffins ingleses (panecillos sin horno)🥪
Que delicia de pan, tierno, jugoso, suave y sin complicaciones, lo tiene todo, gracias Encarna, todas las cosas que hago tuyas son un triunfo, vamos a la cocina. #Dominó
Muffins ingleses a la plancha
Deliciosos English muffins caseros
Esta receta me encantó nada más verla ya que me chiflan los english muffins sobretodo para desayunar, con la mantequilla derretida, mermelada, ummmm, deliciosos!!Es del libro de Lorraine Pascale, ella los llama "Panecillos ingleses a la antigua".Ahí os van, espero que los disfrutéis tanto como yo...
Pan en sartén tipo Muffins ingleses
Este esponjoso pan hecho en la sartén está elaborado con levadura química y no necesita por consiguiente reposo para levar. Tampoco necesita amasado. Así que no tienes excusa para no hacer pan en un periquete!! 😉
Muffin inglés o pan sin horno
English muffins, bollos ingleses sin horneado, en panificadora
Éxito total con estos bollitos ingleses, perfectos para desayunar con algo dulce o salado. Soy fan absoluta de los panes cocinados en sartén.La masa era algo pegajosa pero trabajada con cuidado para que no se desgasificaran mucho, se pudieron moldear un poco. Yo lo he hecho en la panificadora, en el programa 6 de masa y fermentado.A mí me encantan los panes cocinados en sartén, por no hablar del ahorro en la factura de la luz. Usar la panificadora no tiene el mismo coste energético que el horno.No hay que confundir con los muffins americanos que son como magdalenas.
English muffins (panecillos salados)
Los English muffins son muy similares a otro tipo de panes que no necesitan horno en su cocción como los “bolos lêvedos” o tortas de levadura típicos del pueblo de Furnas, en la Isla de San Miguel en las Azores (del blog http://colandcol.com/receta-english-muffins/)
English Muffins
Estos panecillos típicos de la cocina inglesa, poco tienen que ver con los muffins americanos. Son deliciosos tanto si los rellenas con dulce, como salado. Fáciles en su elaboración y si no tienes horno, no te preocupes, la gracia está en que se hacen en una sartén.Espero que te animes, son francamente deliciosos.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2017/02/english-muffins.html#more
Nuria Eme 
English muffin con tortilla, queso y bacon
Muffin es un pan de origen inglés, consumido en el desayuno en países como Gran Bretaña, Estados Unidos y Australia, o durante la comida, o en un refrigerio por la tarde.El muffin inglés tiene una textura más esponjosa que otros panes, pudiendo consumirse tanto solo como para elaborar bocadillos.Su elaboración es distinta a la de un muffin tradicional por lo que con frecuencia hay confusión de términos.Con estos pancitos originales he preparado unos bocadillos de tortilla, queso y bacon muy tentadores. Pero a las tortillas de huevo les di la forma y tamaño iguales a la de los pancitos.
Muffins saludables
Muffins de naranja con harina integral de espelta
No recuerdo haber utilizado nunca este tipo de harina, pero me quedaron las muffins (según mi vecina) riquisímas, es cierto me quedaron muy esponjosas y deliciosas.
Muffins de avena saludables
Muffins zanahoria, manzana, avena y espelta
Muffins saludable de avena
#MiRecetario
Muffins de calabaza saludables
Ya no tenéis excusa... No, no hay nada que me podáis decir que os valga!!! Con esta receta podéis seguir vuestra dieta al pie de la letra. Es una receta de muffins superjugosos, sin azúcar y con el aporte de fibra de las semillas de lino y la harina integral de Espelta. Además con este relleno de queso crema y las especias mmm... También es una manera de usar calabaza en recetas dulces, ya que a menudo solo hacemos puré de calabaza y poco más. En serio, es el mayor descubrimiento desde la Carrot cake.
Muffins de harina de avena
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw
Muffins saludables de espinacas y zanahoria
Otra manera fácil, rápida y divertida de comer verduras, especialmente las espinacas!#másconmenos
Muffins de calabaza saludable
Unos ricos, fáciles y saludables muffins de calabaza y además sin azúcar. Con las cantidades de esta receta salen 9 muffins. Empezamos.
Muffins saludables de acelgas
Quería hacer mi receta anterior de muffins de espinacas y sólo tenía acelgas, así que cambié la verdura y alguna cosita más 😉Por cierto, que la acelga queda muy suave, me ha encantado el toque que les da😋
Muffins salados saludables
116 kcal en un muffin.
Muffins saludables de avena, sirope y platano
Tenía 3 plátanos maduros en casa y decidí hacer esta receta de muffins. Como el plátano le da dulzor pues no es necesario agregar tanto azúcar y son mas sanos. Es una receta muy sencilla y menos mal que son saludables, porque están tan buenos que es muy difícil tomarse tan solo uno 😅
Muffins saludables de avena y frutillas
Ideal para quienes comen saludable o hacen dieta, súper nutritivos y esponjosos!
Muffins de espelta integral con naranja y chocolate(saludable)
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw
Muffins saludables de plátano
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10865096
Comentarios (2)