Pasta "Tagliatelle al nero di seppia"

#DelantalDorado23 Etapa 20Ingrediente: gulas o anguriñas

Bueno esta receta, como casi todas las que publico, son totalmente improvisadas y con poco tiempo de cocinado. En particular, se trata de un mar y montaña muy económico (por debajo de 5 euros podéis conseguir todos los ingredientes) y muy sabroso.

Los Tallarines negros con gambas, es una receta facilísima de hacer y está deliciosa. Un paquete de pasta fresca preparada con tinta de sepia, unas buenas colas de gamba, unos ajitos, con su guindilla y el tomate, hacen de este plato una delicia para los mayores. Es un plato de diario, pero bien presentado puede quedar muy bien para un día de invitados. Ya, si lo acompañamos con un buen vino blanco seco del Penedès o de Rueda....¡Fenomenal!

#veggiepastasyrisotosPuedes comprar la pasta hecha pero ya, sabes que no es lo mismo

Me encanta la pasta y probar nuevos tipos y nuevas recetas... Tengo por estrenar la máquina de hacer pasta, pero mientras me conformo con las variedades que encuentro en promos especiales y en viajes. Esta la compré en un viaje a Sicilia, pero valen los spaguetti neri o al Nero di Seppia que se encuentran en muchos supermercados. A esta forma de hacer pasta le llamo 'con salsa Pirata', aunque no sé si es la forma correcta de denominarla.

Una receta italiana , una deliciosa pasta con tinta de sepia y guarnecida de unas gambitas y sepia al ajillo, riquisima , facil y rapida de preparar y diferente a las demas , no te quedes con las ganas y preparala.Os dejo la receta.

#calendario2025

Comenzamos el juego, e inauguro mi cartón del 🎟 Bingo de Cookpad 🎟, y mi primera línea, con esta sencilla receta de pasta con gulas, variante de la receta original spaghetti nero di seppia al frutti di mare, pero con ese mismo sabor especial e intenso a mar.Además, hoy me he dado cuenta, desde primerísima hora, que sol encendía los colores del valle de enfrente, destacándolos aún más del monte que le precede antes de llegar al mar. Y he pensado que Dios —o quien hiciera sus veces— se estaba revelando ahí como un impresionante pintor naif. En la línea del horizonte, una bandada de gaviotas se lo pasaban en grande fingiendo enfrentarse entre sí—en un revoltijo de virajes y cabriolas como una cuadrilla aérea acrobática—. Contemplé extasiada sus evoluciones mientras el café aún humeaba entre mis manos, y pensé en cómo terminaría el día.Y el día siguió, sin apenas poder mirar ese cielo o ese mar que tanto me gusta, pero horas más tardes, al regresar (por fin) a casa, me percaté que se estaba preparando una de esas puestas de sol tan bonitas que parecen de mentirijillas —o de postal—.El cielo sabe que los días vuelven a acortarse (y aunque aún yo no los perciba), él se rebela con unos colores preciosos.#Bingo

Una receta deliciosa con los tuyos, pues entra por los ojos y su sabor es espectacular, perfecto para los amantes de los sabores del mar.

Esta pasta es una auténtica delicia que destaca por su textura, su color contrastante y sabor intenso a mar.

Sabor mediterráneo en un plato !Pasta con tinta de sepia y acompañados de una salsa con frutos del mar 🌊 . Muy fácil de preparar y con un sabor intenso .Esta receta la cocinamos bastante en casa porque solamente los spaghetti están deliciosos, tienen ese sabor a tinta tan peculiar y acompañados de la salsa con los Gambones y las Clochinas queda realmente de restaurante. Ahí va la preparación. ( se puede preparar con distintos frutos del mar : calamares , sepia , langostinos etc … )

Además de estilo marinero que puse en otrareceta, esta otra forma de comer pasta negra tiene un aliño fácil de hacer y muy rico, y más ligero al no llevar nata.

Unos estupendos tagliatelles de pasta fresca( ver receta en mi recetario "COMO HACER PASTA FRESCA" )de sepia con atún ,receta de Mónica.

El Cavolo Nero es un tipo de col, o kale (como les da por llamarlo ahora para que suene más chuli!!) procedente de Italia, de la Toscana más concretamente.Es de hojas estrechas, carnosas, con un color verde muy oscuro, de ahí su nombre que en castellano sería algo así como Repollo Negro, y con un sabor intenso pero nada amargo, lo que hace que combine perfectamente con la pasta.No había visto este tipo de col en la vida, hasta un buen día en el que, haciendo la compra semanal de frutas y verduras en el mercado de mi localidad, la vi.Lo bueno de hacer la compra en estos mercados es el trato tan cercano que se tiene con la gente, la persona que vende, la que compra, la que pasa a tu lado pero de pronto se mete en la conversación porque sí, porque tiene algo que decir al respecto 😀 …..no se, es algo que no encuentras en un supermercado, siempre vuelves a casa sabiendo algo más que antes no sabías.Ese día, además de los puestos habituales en cualquier mercado, se ponen otros puestos de gente de la zona con los excedentes de sus huertos, más o menos siempre son los mismos productos pero, cada vez hay más gente joven en el campo, corren nuevos tiempos y con ellos nuevos productos, lo cual me hace inmensamente feliz 🙂Si prefieres ver la vídeo-receta que tengo publicada en mi canal, utiliza este link:https://www.youtube.com/watch?v=w5Or6T56qaA&list=PL_iZDotfezxd7AojHvGE81OGQb05VAf-E&index=3

Que la ornitología nada tiene que ver con los ornitorrincos, lo sabemos todos. Pero a pesar de ello, estos últimos son animales fascinantes, de los que yo, personalmente, no sabía a penas nada hasta hace unas pocas horas.Los ornitorrincos son considerados mamíferos aunque pongan huevos y, por tanto, son objeto de estudio de la zoología —la ornitología es una rama de la biología que se encarga de las aves—. Pero esta curiosidad de que unos mamíferos pongan huevos ni es exclusiva de ellos ni es la única curiosidad de estos animales —que, reconozcámoslo, parecen una creación no muy inspirada del doctor Frankenstein—(es una de las cinco especias que en vez de dar a luz a sus crías, pone huevos).Además, por ejemplo, los machos tienen un espolón venenoso en las patas traseras (sólo se conocen tres tipos de mamíferos venenosos: los ornitorrincos, las musarañas y los solenodontes).También es curioso que consuman el 20 % de su peso al día, por lo que llegan a estar doce horas cazando y que lo hacen por electrolocalización.Fascinantes, ¿verdad?(6º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Esta receta me encanta porque tiene ese toque de la sepia que marca la diferencia, y con el bacon encaja a la perfección 😋😋😋

#calendario2025

#cambiatusuerte #RevistaCookpad

Viajamos con nuestro barco a Cagliari, Cerdeña;vi cómo en la mayoría de restaurantes, tenían este plato tan delicioso.Era pasar por delante de las terrazas de los restaurantes de Cerdeña y se me iban los ojos al ver este fantástico manjar.Así que con ganas de probarlo, me puse a investigar sobre la receta y este fue el resultado!Una receta fácil , rápida y con ingredientes a buen precio.#mundo#pasta#fruttidimare#marisco#spaguetti#italiana

Este plato es muy sencillo, apto incluso para los principiantes en la cocina y queda espectacular. Si necesitas un plato sencillo para una ocasión especial, esta es una buena opción con la que no te equivocaras.

6a semana del #DelantalDorado23, como pasa el tiempo de rápido!! Tenía clarísimo que el ingrediente que iba a cocinar esta semana eran espaguetis negros, mi padre los solía hacer cuando mi hermana y yo éramos pequeñas y desde entonces no los había vuelto a comer.

Receta que combina sabores de la mar junto con el toque que le da la pasta.

Estos spaghetti me resultan difícil de encontrar, estos en concreto son artesanales y extra largos me encantan!!!!

Con esta receta podremos hacer unos fetuccini totalmente caseros y acompañados con una salsa de mariscos que harán un plato irresistible.

En casa nos gusta mucho la pasta y el salmón. Esta receta está super buena. ¡ Os la recomiendo !#JohnnyCooking #homemade #pasta #salmon #gambones