Aliño de pepino holandés con rabanitos al orégano 🌱

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

El pepino es una de las hortalizas más saludables debido a su alto contenido de agua. Su aporte calórico es muy bajo, por ello se consume mucho en dietas. Además es refrescante y contiene muchos nutrientes, bajo aporte calórico y pocos hidratos de carbono. Aporta una buena dosis de fibras, así como también vitaminas A, B, C y E. Es una fuente de agua por excelencia y una unidad de 100 gramos sólo tiene 13 calorías, el 97% es líquido. Está variedad del pepino se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave. Es un ingrediente popular en ensaladas y salsas, siempre en crudo.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1/2pepino holandés
  2. 2rabanitos
  3. 1 cucharadaaceite de oliva 🫒
  4. 1 pizcapimienta negra molida
  5. 1/2 cucharaditaorégano
  6. 1 cucharadavinagre de manzana
  7. 1 pizcasal gorda

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Este aliño reúne dos ingredientes principales cuyos sabores combinan a la perfección, además de tener una textura similar muy fresca y crujiente. El pepino hay que pelarlo dejando parte de la piel, que aporta muchas vitaminas adicionales. Los rabanitos se cortan sin pelar.

  2. 2

    Le vamos a poner el aceite justo, que junto con el vinagre de manzana le aporta el aliño necesario. Todo ello aderezado con un punto de pimienta negra molida y con el toque aromático final del orégano. Simple, saludable y delicioso, no se puede pedir más para disfrutar de este sabroso y fresquísimo plato. Buen provecho a todos.

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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