Salteado de pepino holandés estilo asiático

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Rico salteado de pepino, ideal como guarnición o para acompañar un arroz en blanco o noodles.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primeramente cortamos el pepino por la mitad y le quitamos las pepitas con ayuda de una cucharilla pequeña. Después cortamos en juliana de 1/2 cm aproximadamente.

  2. 2

    En una sartén pondremos el aceite de oliva, el de sésamo, la sal y el azúcar. Calentar y disolver bien todo.

  3. 3

    Cuando este bien disuelto pondremos los ajos laminados y esperamos a que se doren.

  4. 4

    Una vez dorados los ajos agregamos el pepino y cocinamos unos minutos.

  5. 5

    A continuación echamos la salsa de soja y seguimos cocinando unos minutos más.

  6. 6

    Nos debe de quedar crujiente y al final pondremos las semillas de sésamo negro.

  7. 7

    Servir y disfrutar de un rico salteado de pepino con sabor asiático. Espero que os guste.

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Disfruta cocinando con Fernando
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Simplemente pasión por la cocina
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