Gaufre à la courge et crème de feta

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Kamika
Kamika @Kamikacuisine
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Ingrédients

40 min
6 personnes
  1. 250 gchair de courge
  2. 1oignon
  3. 2œufs
  4. 200 gfarine
  5. 20 cllait
  6. 50 gbeurre mou
  7. 1 (1/2 sachet)levure
  8. Du paprika
  9. Sel poivre
  10. 200 gfeta
  11. 1 goussed'ail
  12. 1 cuillère à soupejus de citron
  13. 2 cuillères à soupeyaourt grec une cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Assaisonnez de paprika, sel et poivre.
    Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
    Laissez reposer 20 minutes.
    Pendant ce temps, préparez la crème de feta. Épluchez la gousse d'ail et coupez-la en morceaux. Dans un bol mixeur, emiettez la feta et ajoutez tous les ingrédients, mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, poivrez.
    Huilez le gaufrier verser une louche de pâte et faites cuire environ 4 minutes.
    Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

  2. 2

    Servez les gaufres tièdes accompagnées de crème de feta.

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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Kamika
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