Quelys de hummus y cebolla caramelizada, y, queso, jamón serrano y huevo de codorniz👨‍🍳

Deliciosos canapés sin gluten perfectos para Navidad, Nochevieja o para cualquier tipo de cena, fiesta o celebración especial.

Me encanta la pasta choux! Ya puse una receta de un entrante salado para hacer con esta masa, las lionesas de rabo de toro. Pues os paso otra para hacer un entrante o aperitivo o cóctel diferente que me gusta mucho.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #lionesas #choux #hummus

Hoy para comer no teníamos mucho tiempo para entreternos y había comprado una buena barra de pan de GAIA (con semillas antiguas…), así que he improvisado este bocata.Quería que fuera JUGOSO, que hubiera CONTRASTE DE SABORES y dar uso de lo que tenía por la nevera.El LOMO DE CERDO lo compro en trozo a ser posible de dos colores (más tierno y sabroso) y lo corto al momento. Así yo decido también si lo quiero para hacer a la plancha, o en libritos y demás.Los TOMATES AROMATIZADOS (tomates secos rehidratados y confitados en aceite con especias) los uso a menudo, són muy resultones para multitud de platos y fáciles de preparar. Aguantan bastante tiempo y para el invierno sobretodo me sacan de más de un apuro. Un día de estos pondré la receta. No suelo comprarlos preparados porque llevan vinagre (sulfitos / PLV) e intento evitarlo además de que no me merece la pena. Los personalizo a mi gusto.El HUMMUS es otro de nuestros básicos que aprovecho a prepararlo cuando cocino garbanzos, ya que después nos aguanta bastantes días. Os paso una de mis versiones, por si os interesa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2122987-hummus-de-avellanas-con-puerro-y-cebolla-aprovechavechamiento

#revistacookpad

Este hojaldre es una receta puramente de aprovechamiento pero, visto el éxito, pasará a formar parte de mis recetas "principales".La combinación de sabores con un toque muy bueno. Ideal para cenas y entrantes.

Estas tostas han sido mi desayuno dominguero ¡para arrancar con energía! ☀️😊La he preparado con cositas que ya tenía en la nevera de esta semana. #conpan

Iba de Huevos con legumbres.. y un toque Serrano!!

Te apetece un entrante o aperitivo muy vistoso y fácil de preparar . ??? Esta ocasión está preparado con hojaldre , pero también está increíblemente rico con una buena rebanada de pan o con pasta brisa .Atrévete a prepararlo de cualquier manera, todas te van a gustar muchísimo!!!! 😜😜😜

#buenospropositosEstamos en el mes de *Los buenos propositos*... y eso significa comer sano y balanceado mis Patycofans!Existen montones de ricas recetas sanas y deliciosas.Lo importante esta en nosotros...tener la curiosidad de buscarlas y traerlas a nuestra mesa.Esta receta es una de ellas,el hummus que he utilizado en el relleno es totalmente casero, porque también he preparado el tahini, es muy fácil y el sabor es incomparable.Empecemos:

#domino

Hoy es un lunes que pintaba fuerte y cómo no había cenado mucho, las tostadas han sido para arrancar bien la semana.

Este hojaldre es una receta sencilla y deliciosa, ideal para las comidas y cenas de los días de fiesta. El hojaldre ya es rico por si solo, pero si además va relleno de queso Camembert y combinado con mermelada y cebolla caramelizada, te puedes hacer una idea de como está.Esta es una receta que tenía guardada desde hace tiempo, la saqué de uno de mis últimos libros de cocina que he comprado y os aseguro que está riquísima!!

Hoy os traigo un quiche muy original. Está preparado con la deliciosa cebolla caramelizada al brandy de la receta anterior, que aporta un toque dulce muy particular que casa perfectamente con el queso de cabra y los calabacines que lleva. Estoy segura de a los amantes de estos sabrosos pasteles les va a volver locos, como a nosotros en casa!

Nominada por Elena para hacer las quesadillas de moda, aquí os dejo mi versión... que no será la única!

Esta es una de las muchas variedades de esta crema tan famosa últimamente. Es una versión muy cremosa y con un sabor muy suave.

Cualquiera que haya disfrutado del aroma de una higuera al atardecer necesitará pocas palabras para comprender que el higo es una fruta única. Piel suave, pulpa melosa, aromáticamente dulce y con los toques crujientes de sus semillas. Parecen diseñados adrede por el mejor chef del mundo.Favorecen notablemente la digestión. Si sufres de digestiones lentas o pesadas, toma una o dos piezas de estas frutas de postre. Son beneficiosas para personas con afecciones del corazón, hipertensión, etc. debido a su alto contenido en potasio y a la vez a su bajo contenido en sodio.Por su elevado aporte en fibra, las brevas e higos son muy beneficiosas para mejorar el tránsito intestinal, así como prevenir y combatir los casos de estreñimiento. Es una fruta con un efecto laxante leve.El aporte de antioxidantes de las brevas y los higos ayuda al organismo a luchar contra los daños que producen los radicales libres en las células de nuestro cuerpo. Esto significa que contribuyen a retrasar el envejecimiento y a reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas y de algunos tipos de cáncer, en especial el cáncer de colon.Tienen efecto reductor de los niveles de colesterol, debido al efecto de la fibra para minimizar y/o retrasar su absorción.Gracias al contenido en Provitamina A, las brevas e higos son buenos aliados para mantener en óptimas condiciones nuestros huesos, cabello, piel y mucosas. Y ya sabemos que durante la primavera y el verano debemos prestar especial atención.

Ideal para sorprender a tus invitados😉

#procesadorninja Unos más y otros menos pero todos en alguna ocasión comimos Hummus, un plato versátil y fresquito para estos colores veraniegos, en este caso y de la mano de #ninjakitchen.es hicimos una deliciosa cena para grandes y pequeños que consiste en un Hummus de Pepino.Esta vez disfrute mucho utilizando un accesorio de la procesador que es una cuchilla giratoria que sirve como mandolina.¡¡ NO TE LO PUEDES PERDER!!

Esta receta de CANAPÉS DE HUMMUS Y QUESO TIERNO DE OVEJA CON GRANADA es un aperitivo perfecto para cualquier celebración porque es muy fácil y rápido de preparar ya que va en frío y lo puedes tener preparado con antelación, con lo que te facilita la tarea de la organización de la comida o cena. La mezcla de este canapé es deliciosa, tanto por textura, como por sabor. Una mezcla de cremosos como el hummus y el queso, junto a crujientes de las regañás y los granos de la granada que estallan en tu boca, con dulces y salados que son fuegos artificiales al paladar. No dejes de probarla.Ideal para dietas vegetarianas y una buena manera de consumir más legumbres durante la semana. Se puede comer como primero, usarlo como salsa- crema untable para bocadillos, como guarnición de plato e incluso de entrante con vegetales.Consejos y variantes:*** Si no quieres usar “Regañás” y prefieres una base menos crujiente, puedes poner lo que más te apetezca, blinis, pan bimbo o tostas.*** Para decorar, puedes cambiar el perejil y utilizar cebollino, cilantro,… o añadir unas gotitas de aceite de olica o pulverizar algo de pimentón por encima.*** El número de canapés que te salen es aproximada, ya que va a depender de lo pequeños o grandes que sean y también de la cantidad de hummus que eches. Si quieres más, no tienes más que doblar cantidades.Como siempre te dejo la receta en dos versiones:Tradicional http://bit.ly/2sZdcx6Con Thermomix http://bit.ly/34Sgfoa

Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/hojaldre-con-queso-membrillo-y-cebolla.html#more

🤤🤤 la salsa le da un sabor dulce increible.

Para la #semanadelhojaldre de cookpad! Receta muy simple para hacer de cena 😍 La cebolla caramelizada con el queso brie es una combinación perfecta. En una de las mitades de la trenza puse una base de jamón serrano ya que en casa nos encanta! Bueno, a quién no? 😁

#calendario2025

Saqué la idea de mezclar el hummus y el aguacate de una receta de @Cuqui !! Probar añadirle también garbanzos, lentejas y soja (cocinados) junto con atún ;)

Una torrada completita. Muchos sabores y muy fácil. Siempre que hago verduras escalivadas, ya que enciendo el horno, hago bastante cantidad para tener en la nevera y aprovechar para varias recetas diferentes. Igualmente para la cebolla caramelizada.

Familia me gustan tanto las croquetas que ya no se cual es mi favorita, aunque os confieso que estas están entre las que más, vamos a la cocina.#weekendtour

🔸Las quesadilla, se pueden rellenar de muchas cosas, saladas o dulces, y no todas tienen que ser de la misma marca, he probado estas de Bimbo y me han gustado.#quesadilla #queso #Pollo #cebollacaramelizada #Rapiditas #Comida #comidacasera #food #foodie #foodlover #foodinstagram #recetas #recetascaseras #blogger #ElRinconcito ##menúsemanal #DelantalGlobal2024 + #TortillasDeTrigoParatodo #DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano

Os dejo esta rica receta de canapés. Están riquísimos y muy apropiados para celebraciones o sorprender a la pareja. Espero que os gusten!!!

Anoche profundicé en el dilema del Tranvía (creo que hay hasta una película al respecto) y como es normal, me ha hecho pensar. Vamos a ver: un tranvía está fuera de control y, si continúa su curso, atropellará a cinco personas. Pero existe la oportunidad de desviarlo simplemente tirando de una palanca. Sin embargo, al hacerlo, el tranvía matará a un hombre que está en esa otra vía. ¿Qué se debería hacer? Según los utilitaristas, es obvio, hay que tirar de la palanca, ya que cinco vidas salvadas es mejor que una.Una variación habitual del dilema es que ante la misma situación del tranvía sin control, existe un puente que cruza la vía, con un hombre muy grande sentado en el borde; se puede detener el tranvía simplemente empujándolo, pero morirá y, los otros cinco se salvarán. Desde el punto de vista utilitario, la respuesta es la misma, pero curiosamente, muchas personas que habrían tirado de la palanca en el primer escenario no empujarían al hombre en éste.Pero aún se retuerce más, la siguiente variación es la misma situación anterior, pero en lugar de sentado en el borde, el hombre está de pie sobre una trampilla, y la palanca la abriría. Parece ser que no estamos tan listos para tirar de esta palanca como para tirar de la que desvía el tren. Pero estamos más dispuestos a detener el tren de esta manera de lo que estamos para empujar al hombre.#bocataparatodos