Hummus de aguacate y queso crema

#abchttp://lacocineranovata.blogspot.com/2009/08/hummus.htmlEn árabe hummus significa garbanzo, porque de eso trata esta receta, de garbanzos pero preparados como una crema riquísima junto con tahini o tahina (pasta de sésamo). Es un plato muy popular en todo el mundo árabe y países mediterráneos (Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre e Israel). El hummus se cree que tiene como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual ya que se servía en porciones pequeñas sobre una pieza de pan, tipo tapa. Hay un documental "Make hummus not war" que muestra la guerra entre judíos y árabes por la autoría de esta receta mundialmente famosa. El pueblo judío exportó esta receta como propia y el Líbano se lo tomó tan mal que los llevó ante la justicia internacional. Hasta ahí llegó el conflicto.Para su preparación se pueden utilizar garbanzos de bote pero yo prefiero utilizar garbanzos secos y evitarme los aditivos y conservantes de los de bote, ya que parte de ese agua se usará para ajustar el espesor de la crema. La pasta de tahini (o tahín o tahina) puedes encontrarla en cualquier supermercado, afortunadamente.El hummus tradicionalmente se toma con pan árabe o pan de pita y así es como lo tomo siempre que lo hago pero en esta ocasión he preferido comerlo sobre tostas y tomates cherry. He horneado un estupendo pan sin amasado y me apetecía servir hummus sobre este pan.

#yococinoencasa #losmonfort

VIDEO RECETA -> https://www.youtube.com/watch?v=0w6kTiXUGeI Ligera, elegante y con consistencia de terciopelo. Esta deliciosa crema de guisantes te conquistara a la primera cucharada!

#yococinoencasa #losmonfort

Esta receta la aprendí en una charla sobre macrobiótoca de Olaia Blanco (grupo Yakin). Aprovecho desde aquí para darle las gracias.Es una receta fresca, sabrosa y colorida ideal para días calurosos, gracias a sus ingredientes refrescantes.Fácil de comer e ideal como entrante.#vegan#macrobiótica

Si lo haces sin sal es apto para BLWReceta de @foodiario, podéis encontrar más recetas en su blog y en su Instagram, además tiene un ebook con muchas más.Con los paso a paso bien explicado.

Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=OkcxdffjHFc

Continuamos con🤾🏻‍♂️🍩🏃🏽‍♀️Los juegos de Cookpad, y esta vez, vamos a: África 🌍🦒, con este rico y original hummus.Con mi curiosidad inacabable, he descubierto que los garbanzos — ingredientes básico del hummus— es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Y según el experto en cocina árabe medieval Charles Perry, ya se elaboraba hummus en el s. XIII. Los garbanzos son ricos en fibra, proteínas e hidratos de carbono, aportan ácidos grasos Omega-3 y contribuyen a generar saciedad. Además los beneficios de los garbanzos combinados con el aguacate, aumentan ya que éstos aportan gran cantidad de retinol (vitamina A), vitamina C y fibra. #losJuegosdeCookpad

Una receta muy versátil. La opción con aguacate queda muy cremosa os la recomiendo.#vegetal#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

#aperitivoconconservas. El aguacate es una de esas frutas que siempre me ha fascinado por su sabor peculiar. Y, como el hummus de garbanzos es algo que no suele faltar cuando nos juntamos en familia, esta vez me apetecía mucho mezclar las dos cosas.

#HummusLovers #DelantalGlobal2024 #Calendario2025

Tenía medio aguacate para usar ya...otra variedad de hummus súper bueno

Otro entrante de hummus, que no falte color en nuestra mesa y sabor a tope, como me gusta el aguacate, y que sano, es un no parar de dipear jejejeje, vamos a la cocina y os cuento.

#yosoyyo 🥑💚😋

Rápido y muy rico para dipear!!

#DelantalGlobal2024 + #HummusLovers

Una delicatessen 😋#cookpadmycook

#DelaCocinaalaMesa#Glutenfree#VeganCuisineEste Hummus de Aguacate con Tahini es perfecto para dipear con crudités de verduras, nachos, pan pita, pero también para untarlo directamente sobre el pan tostadito. El aguacate suaviza el sabor del clásico hummus de garbanzos y Le aporta algo de color y sabor. ¿Sabes cómo prepararlo?. Quédate conmigo que empezamos.

Cuando haces dieta hay que intentar cada día sorprender tanto en la apariencia, como en el sabor y este plato cumple con todos los requisitos para triunfar en tu mesa... ¿ te lo vas a perder? 🥑VEGANO🥑

Mí mujer me pidió que le hiciera este hummus 😋😋😋

Una receta de hummus casero y un poco diferente que con el aguacate da un toque original y muy rico para dipear en nuestro aperitivos con tortillas de maíz, zanahoria cruda, apio...

Hummus: es una pasta de garbanzos deliciosa que se condimenta de diferentes maneras, muy tradicional en la cultura árabe. Hummus es una receta para compartir, lo mejor y lo más tradicional, es servirlo con pan pita (pan árabe) y no untarlo, sino recoger el hummus directamente con el pan, haciendo una especie de palita o acompañarlo con bastones de verduras crujientes como: zanahorias, pepinos.#LegumbresFest #hummus #hummusrecipe

#fácil #rápido #delicioso #sano #dominó

Ya hacía tiempo que no hacía hummus y hoy de aguacate y albahaca.....buenísimo. Lo siento pero no he podido hacer fotos

#menusemanal#recetasplisplasEl hummus es una forma perfecta de incorporar legumbres en tu dieta durante el verano. Ayer preparaba este rico entrante para dipear con unos chips de plátano y es tan versátil que puedes añadir distintos ingredientes a la receta. Yo opté por el aguacate 🥑 que nos encanta y sus grasas naturales vegetales son muy recomendables!Y además se hace muy rápido 🥳🥳Feliz día!! 😘😘