Croquetas de jamón ibérico, queso crema, queso azul y cebolla caramelizada en Monsieur Cuisine
Mar QS @mar_yposa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar el jamón con varios golpes de turbo o con las tijeras. Reservar.
- 2
Añadir el aceite y la mantequilla. Cocción personalizada 3 minutos, velocidad 2 (marcha atrás) 120°C
- 3
Añadir la harina. Cocción personalizada 4 minutos, velocidad 2 (marcha atrás) 120°C
- 4
Añadir la cebolla y los quesos. Cocción personalizada 3 minutos, velocidad 2 (marcha atrás) 120°C
- 5
Añadir la leche, el jamón, la nuez y la sal. Cocción personalizada 10 segundos, velocidad 6, 0°C
- 6
Cocción personalizada 20 minutos, velocidad 2 (marcha atrás) 120°C
- 7
Echar en un recipiente y tapar con papel film pegado a la masa para que no salgan costras. Enfriar hasta el día siguiente.
- 8
Realizar las bolas y rebozar con huevo, harina y pan rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar QS le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24329751
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Croquetas de jamón y cebolla caramelizada
Calorías totales: 1700 kcalCarbohidratos: 156 gGrasas: 82 gProteína: 83 g
Croquetas de jamón a mi manera en Monsieur Cuisine
Me encantan las croquetas sean de lo que sea.En la bechamel suelo poner 2/3 de nata líquida porque me encanta su sabor y 1/3 de leche. Se puede usar perfectamente sólo leche o sólo nata. A nuestro gusto.
Croquetas de queso azul y cebolla caramelizada
#THERMOMIXhttp://pekandoconeva13.com/2019/07/05/croquetas-de-queso-azul-y-cebolla-caramelizada/Bueno vamos a por el segundo asalto a las ganadoras por puntos, esta vez le toca a Encarnita del blog : El Paraíso de los Golosos y estas croquetas de queso azul y cebolla caramelizada, yo la he hecho servir comprada, por que con estas calores cuanto menos tiempo en la cocina mejor, y el resultado a sido exquisito mi marido dice que después de las de carne son las mejores que ha probado.Son rápidas de hacer y el resultado de 10. #croquetas #quesoazul #cebollacaramelizada #tapasplaya
Croquetas de jamón y queso azul
Estas croquetas tienen un sabor muy bueno y resultan ideales para un entrante o aperitivo.El sabor del queso, que puede no gustar a muchas personas, se atenúa mucho en la preparación de la masa por lo que, hasta los menos amantes de los quesos fuertes pueden disfrutar de esta receta.
Croquetas de queso azul y cebolla caramelizada con Thermomix
Estas croquetas han sido un bombazo en casa, hace como 1 año habíamos probado unas de una marca gourmet de Makro y se nos quedó clavado el sabor y el antojado de comerlas mil veces más, era un tema de conversación continuo...jajaja.Así que me dije: tengo que conseguir una masa de croquetas con estos sabores y las plante en la mesa de Nochebuena y...BINGO!!!Las criticas de mis comensales (que son bastante puntillosos os lo puedo asegurar) fueron:Que ricas!!! Deliciosas!!! Que suaves!!! Saben aún mejor que las que nos gustaron tanto aquella vez!!!
Croquetas ibéricas con cebolla caramelizada
Jamón ibérico y farinato ibérico típico de Salamanca
Croquetas de jamón y queso
Unas croquetas con un toque diferente para los amantes del queso #delantaldorado #croquetas
Bechamel para croquetas de jamón en Monsieur Cuisine. Edición principiantes
Croquetas de jamón para principiantes.
Croquetas de queso y cebolla caramelizada
Calorías totales: 1677 kcalCarbohidratos: 154.1 gGrasas: 92.6 gProteína: 55 g
Croquetas de jamón y queso
Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Familia me gustan tanto las croquetas que ya no se cual es mi favorita, aunque os confieso que estas están entre las que más, vamos a la cocina.#weekendtour
Croquetas de jamón ibérico
Me he enamorao, por completo de las croquetas, de todas las formas, tamaños y sabores... Pero las de jamón son una gran debilidad, uffff no puedo hacerle foto sin comérmelas jajajaja, tengo que comerme dos o tres y luego hacer la foto, es que me puede, vamos a la cocina.
Croquetas de cebolla caramelizada y queso de cabra
#calendario2025
Croquetas de jamón y queso
También las puedo llamar "croquetas de tia Roser". Mi madre hacia croquetas , habitualmente con el pollo que habia sobrado de un rustido o del ast de fin de semana. Cuando hacia croquetas para mis primas , las hacia con jamon en dulce y queso emental abundante. Ahí va un plato de croquetas!
Croquetas de jamón ibérico
Hoy nos hemos vuelto a reunir toda la familia con motivos de reyes y como siempre la comida la base principal.
Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de jamón ibérico
Thermomix
Croquetas de jamón ibérico
#LasRecetasDeCookpad. Para obtener unas croquetas cremosas, la proporción de harina y grasas (mantequilla, aceite o mezcla de ambas), aproximadamente ha de ser de unos 90 gramos por cada litro de líquido, ya sea únicamente leche, o mezcla de ésta con caldo o nata.
Croquetas de jamón serrano y queso
35-40 croquetas
Croquetas de jamón y queso
Croquetas de jamón ibérico
Hablando de croquetas, todas son buenas, sean de lo que sean, es una comida socorrida y de lo más delicioso.En éste caso he hecho unas croquetas de jamón ibérico y las he acompañado de huevo duro, han salido de diez y las recomiendo.No lo he hecho pero si tenemos un caldo de jamón podemos añadirlo a la besamel, con lo cuál obtendremos un sabor más acentuado.
Croquetas de gorgonzola, cebolla caramelizada y nueces
La receta de la cebolla caramelizada: https://Cookpad.com/es/recetas/13523540-cebolla-caramelizada?via=profile
Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Croquetas algo diferentes a lo que estamos acostumbrados, pero son ideales para soprender tapeando. "La masa es aconsejable hacerla con antelación ya que tiene que estar bien compacta. Yo suelo hacerla para freír las croquetas al día siguiente"
Croquetas de rulo de queso de cabra y cebolla caramelizada
Croquetas de jamón y camembert
Deliciosas...
Croquetas de jamón ibérico
Las croquetas son un manjar y un recuerdo culinario que todos tenemos en la cabeza. Cada chef o cocinillas tendrá los secretos su hogar para prepararlas y seguro que todas son fantásticas creaciones. Aquí os dejo el legado de mi madre...
Croquetas de jamón ibérico
Con estas cantidades salen muchas más que estas que presento. #mirecetario
Croquetas de jamón cremosas
Croquetas de jamón
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24329751
Comentarios