*Tomates gratinados rellenos de hummus y huevo*
#buenospropositos
Estamos en el mes de *Los buenos propositos*... y eso significa comer sano y balanceado mis Patycofans!
Existen montones de ricas recetas sanas y deliciosas.
Lo importante esta en nosotros...tener la curiosidad de buscarlas y traerlas a nuestra mesa.
Esta receta es una de ellas,
el hummus que he utilizado en el relleno es totalmente casero, porque también he preparado el tahini, es muy fácil y el sabor es incomparable.
Empecemos:
*Tomates gratinados rellenos de hummus y huevo*
#buenospropositos
Estamos en el mes de *Los buenos propositos*... y eso significa comer sano y balanceado mis Patycofans!
Existen montones de ricas recetas sanas y deliciosas.
Lo importante esta en nosotros...tener la curiosidad de buscarlas y traerlas a nuestra mesa.
Esta receta es una de ellas,
el hummus que he utilizado en el relleno es totalmente casero, porque también he preparado el tahini, es muy fácil y el sabor es incomparable.
Empecemos:
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando la tapita superior a los tomates y los vaciamos con cuidadín de no romperlos..
- 2
Aquí tenemos el hummus casero. Tengo la receta publicada por si la queréis ver..
- 3
En un colador pequeñito, colamos la pulpa del tomate..
- 4
Ahora mezclamos la pulpa del tomate, el huevo cortadito y el hummus..
- 5
La mezcla quedara muy untuosa, probamos y rectificamos de sal, si hace falta porque el hummus ya está bien aliñado..
- 6
Rellenamos los tomates, la mezcla sale justita para los dos tomates, si queréis hacer más pues doblais o triplicais la receta..
- 7
Colocamos la tapita a los tomates y la sujetamos con un palito de madera, precalentamos el horno para gratinar a 200 grados..
- 8
Colocamos los tomates en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y bañamos los tomates con el queso rallado, también ponemos unas gotas de aceite de oliva por encima de cada tomate..
- 9
Llevamos al horno hasta que veamos que toma un lindo color dorado, retiramos y ya podemos pasar a la mesa..
- 10
Emplatamos sobre una camita de canónigos..
- 11
Listo...
- 12
Espero que los hagáis...
- 13
Es otra forma sana y diferente de disfrutar de unos humildes tomates..
- 14
Con toda seguridad seran un éxito para grandes y pequeños en vuestro hogar, mis Patycofans!!!
- 15
Www.patycocandybar.com
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