Galletitas de avena en sartén 🍪 (edición verano 🏖 🥵 🔥)
Galletitas de avena en sartén 🍪 (edición verano 🏖 🥵 🔥)
Paso a paso
- 1
La cuchara medidora que uso es la de 15 ml.
Batir el huevo con el azúcar y el aceite.
- 2
Si los copos de avena son de los gruesos, se pueden procesar un poco. Eso es a gusto.
- 3
Agregar los secos: avena, harina, canela y polvo de hornear.
- 4
Mezclar bien y dejar reposar unos 15 minutos. A medida que la avena se hidrata, la masa se tornará más consistente.
Si se quiere dejar la masa preparada de la noche anterior, simplemente guardar en la heladera.
- 5
Pintar la sartén con aceite.
Colocar montoncitos de masa y aplanarlas un poco.
Aquí salieron 6, por lo que se pueden hacer todas en una sola tanda.
La masa es siempre pegajosa. Ayuda humedecer un poco las manos o la cuchara.
Cocinar a fuego bajo, tapado por unos 10 minutos y chequear, dándoles vuelta.
- 6
No se logra el mismo dorado suave del horno, pero a nivel sabor quedan deliciosas igual. Sobre todo, son una excelente opción cuando el clima no está para encender el horno.
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