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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 600 grscerdo en tacos
  2. 2cebolla rallada
  3. 3ajos picados
  4. 1bote de champiñones mini 200 gr o el doble si son naturales
  5. 1 vasovino
  6. 2 vasoscaldo
  7. 1/2 vasonata
  8. 50 grsqueso (opcional)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Sellar la carne salpimentada y reservar.

  2. 2

    Sofreír cebolla+ajos salpimentados y dejamos 10 min a fuego medio.

  3. 3

    Añadir los champiñones, subir el fuego e integrar durante un par de minutos.

  4. 4

    Incorporar el vino y dejar 2 min.
    Después se añade la carne +el caldo hasta cubrir...dejar reducir a fuego medio 20 min.

  5. 5

    Añadir la nata y el queso 5 min antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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