Pastel de carne con queso y bacon al horno
🔸Esta receta la hice para Nochebuena, es muy fácil, y se hace todo al horno, está muy buena, y el bacon ahumado le da muy buen sabor.
🔸Esta vez la dividí en tres partes de carne y dos de queso, según la foto.
🔸Receta tomada de Instagram de recetasrycas_, adaptadas a mi gusto.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Poner a calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.
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En un bol grande, echamos la carne picada y el resto de ingredientes, mezclar todo muy bien.
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En el molde colocamos las tiras de bacon, a lo ancho, dejando fuera lo que sobre, tiene que cubrir todas las paredes.
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Puedes hacer el pastel, con tres capas de carne o con dos, entre capas poner el queso. Como hice yo, como ves en la foto.
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Repartimos la mitad de la carne, ponemos las lonchas de queso o el queso rallado, y encima el resto de carne. Según receta original.
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Cerramos encima los filos de bacon, si tienes y quieres, puedes tapar entero con bacon, pero no es necesario al ir para abajo al desmoldar.
- 8
Tapar con papel de aluminio, y meter en el horno, a 180ºC durante 40 minutos.
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Quitar el papel de aluminio y hacer, a 250ºC durante 10 minutos.
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Sacar del horno, desmoldar con mucho cuidado a otra bandeja más grande, NO pintar con la salsa que tienes, y hornear a 250ºC durante unos 8 o 10 minutos. Mejor echar una vez emplatado
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Pasar a una fuente, para la presentación.
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Cortar trozos de unos 3 o 4 dedos, por personas.
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Esta receta la hice para Nochebuena, lo acompañe con un plato individual de ibéricos, y gambas blancas, y de postre Mousse de turrón y chocolate de decoración
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🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil
https://youtu.be/fBPzYwXJkgY
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🔸Fotos realizadas en el almuerzo del 20/05/2024, acompañado de Yemas de Espárragos con mayonesa
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