Salsa de tomate casera🥫🍅🌶️

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es una salsa casera de tomate y otros vegetales, para usar con pastas, carnes, guisos ó lo que gusten...

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Ingredientes

45 minutos
  1. 500 grtomates maduros
  2. 2pimientos ó pimentones rojos medianos
  3. 1cebolla puerro grande cortada
  4. 5 dientesajo grandes
  5. 1cebolla cabezona pequeña cortada
  6. 2zanahorias medianas cortadas
  7. Orégano
  8. Tomillo
  9. 1 cubocaldo de costilla
  10. 2 tazasagua
  11. 1 cdaazúcar
  12. 3 cdasaceite de oliva
  13. 1 cdamantequilla
  14. Sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En la olla a presión con el aceite y la mantequilla a fuego alto saltear todos los vegetales durante unos 10 minutos... Pasado éste tiempo añadir el agua, tapar la olla y cocinar por 15 minutos...

  2. 2

    Pasado éste tiempo destapar, licuar muy bien... Devolver lo licuado a la olla añadir los condimentos y volver a cocinar a fuego medio por 15 a 20 minutos...

  3. 3

    Y listo...

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
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