Tortilla de atún y crema de queso
David Márquez @davemarquez
Con esta receta, descubrirás la jugosidad máxima que puede ofrecer una tortilla. Se puede maridar con una buena cerveza Mahou cinco estrellas bien fría.
Tortilla de atún y crema de queso
Con esta receta, descubrirás la jugosidad máxima que puede ofrecer una tortilla. Se puede maridar con una buena cerveza Mahou cinco estrellas bien fría.
Paso a paso
- 1
Se pone en plato se ponen los 2 Huevos XL y se añaden 2 Puñaditos de sal, se bate y se añade la lata de atún, picadito con un tenedor y el queso crema.
- 2
Se pone una sartén con 2 cucharadas de A.O.V.E. con el fuego a máxima potencia (6 de 6) y cuando esté caliente el aceite, se introduce la mezcla que tenemos en el bol. Se remueve un poco mientras se va cuajando y al minuto y medio aproximadamente se le da la vuelta con ayuda de un plato.
- 3
Volcamos la tortilla por la otra cara para que se nos termine de cuajar por ambos lados (con el fuego al 6 lo tenemos otro minuto aproximadamente).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Márquez le encantará ver cómo quedó.
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