Tortilla de atún y crema de queso
David Márquez @davemarquez
Con esta receta, descubrirás la jugosidad máxima que puede ofrecer una tortilla. Se puede maridar con una buena cerveza Mahou cinco estrellas bien fría.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone en plato se ponen los 2 Huevos XL y se añaden 2 Puñaditos de sal, se bate y se añade la lata de atún, picadito con un tenedor y el queso crema.
- 2
Se pone una sartén con 2 cucharadas de A.O.V.E. con el fuego a máxima potencia (6 de 6) y cuando esté caliente el aceite, se introduce la mezcla que tenemos en el bol. Se remueve un poco mientras se va cuajando y al minuto y medio aproximadamente se le da la vuelta con ayuda de un plato.
- 3
Volcamos la tortilla por la otra cara para que se nos termine de cuajar por ambos lados (con el fuego al 6 lo tenemos otro minuto aproximadamente).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Márquez le encantará ver cómo quedó.
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