Burritos picantes de pollo deshilachado

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#weekendreto
Cuanto tiempo sin comer burritos !!! Y es que desde que vimos el reto ... se nos antojó mogollón así que aprovechamos la compra para traernos lo necesario.
La salsa la hemos hecho casera pero podrás improvisar con lo que tengas en casa .
Vamos al lío que se tarda nada y están muy ricas !! 😍😍🙌🙌

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Ingredientes

30 “
4 burritos
  1. 200 grpechuga de pollo
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 2ajo
  5. 1aguacate
  6. 2huevos duros
  7. 6-7tomates secos
  8. 4 lonchasqueso curado
  9. 1 toquepimentón picante o dulce si lo quieres menos picante
  10. 1 toquemix de pimientas
  11. Sal y aove
  12. Salsa
  13. 3 cdasketchup (el mío sin azúcar)
  14. 2 cdasalsa de Soja
  15. 1 cdasalsa perrins
  16. 1 cdamiel
  17. 1 toquesalsa de Chili picante

Paso a paso

30 “
  1. 1

    Lo primero será poner a hervir nuestra pechuga de pollo durante unos 12 minutos (según grosor) para poderla luego deshilachar

  2. 2

    Durante ese tiempo si queréis podéis poner a cocer los huevos con una pizca de sal y vinagre durante 12 minutos. Enfriamos y reservamos

  3. 3

    Procedemos a picar los pimientos y ponerlos a sofreír con una cda de aove. Una vez empiecen a coger color, picamos el ajo y lo incorporamos, removemos y dejamos un par de minutos

  4. 4

    Añadimos entonces el pollo y picamos los tomates secos, sal, pimienta y pimentón

  5. 5

    Añadiremos entonces los ingredientes que firmarán nuestra salsa. Yo tengo la salsa picante que os enseño y pica bastante. He puedo muy poquita. Podéis usar tacasco, habanero.... lo que más os guste

  6. 6

    Mi consejo es que vayáis probando y rectifiquéis a vuestro gusto. Igual os gusta más dulce... añadiremos entonces miel. A tu imaginación 🙂😉

  7. 7

    Removemos todo muy bien por un par de minutos que todo se integre y reservamos

  8. 8

    Pelamos los huevos y córtalos en rodajas al igual que el aguacate

  9. 9

    Montamos : en la tortilla ponemos una loncha de queso, encima la picada de pollo y unas rodajas de huevo y aguacate

  10. 10

    Doblamos la parte de abajo hacia arriba y enrollamos (Formando un saquito y que no se salgan los ingredientes) y pondremos en la sartén con una gotita de aove

  11. 11

    Déjalos 2 minutos por cada lado o cuando veas que empiezan a dorar

  12. 12

    Los envuelves en papel de plata para más comodidad y listo. A disfrutarlos chicos !!!! 😘😘😘 ya me contáis si os molan o no !!! Espero vuestras ideas 💡

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Comentarios (7)

Becky
Becky @becky
Madre míaaaaa 😍¡Te luciste con esta receta! Qué pintaza tiene y qué fotón 😋

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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